Розмарин посадка и уход в открытом грунте

Выращивание розмарина на открытом грунте

Розмарин или морская роса – пряность, пришедшая на наш стол из Средиземноморья. Растение было известно ещё в Древнем Риме, Греции и использовалось в приготовлении целебных снадобий. В мягком климате южных широт кустарник произрастает в диком виде, на высоких берегах рек и морей.

Розмарин (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “Азбука огородника“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Розмарин неприхотлив, ему не страшны изменения погоды, он устойчив к заморозкам. Человек, который совершенно не умеет выращивать овощи и ягоды, сможет без труда вырастить розмарин у себя дома, прямо на подоконнике.

Как вырастить розмарин

Колючий вечнозеленый кустарник, имеющий специфический аромат и вкус, и использующийся как пряность к мясным и рыбным блюдам, называют розмарином или морской свежестью (росой). В открытом грунте он может вырасти до 2 м. при правильной агротехнике.

Цветение розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.

ru)

Розмарин считается одной из лучших пряностей Прованса, так как сочетает в себе свежесть лимона и хвойных деревьев, имеет привкус эвкалипта и камфоры.

Кустарник выращивают не только для добавления в пищу, но и как декоративное растение на приусадебных участках. Издали видны мелкие бледно-розовые и сиреневые цветки, которые растут шаровидными купинами.

Выращивание розмарина в открытом грунте проходит в несколько этапов. Первый заключается в выборе времени и места для посадки. Растение не любит заморозков, оно любит солнечный свет и тепло.

Выращивание розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)Для средиземноморского гостя подходит лишь легкая и рыхлая почва. Для вредителей растение не представляет интереса, его фитонциды губительно сказываются на любом виде мошки, слизней и бабочек.

Правила посадки розмарина

• Кустарник настолько неприхотлив, что его можно высаживать в землю несколькими способами: черенками, отводками, делением куста по осени и семенами. Самый простой способ – выращивание рассады из семян перед тем, как провести посадку розмарина в открытый грунт. Для сеянцев подойдёт универсальный грунт, который надо приобрести в магазине заранее, чтобы в феврале успеть провести посадку семечек в отдельные горшки. Они начинают расти уже через 7-10 дней при умеренном поливе и неглубокой посадке.
• Когда сеянцы достигли 5-8 см, их можно отправлять в открытый грунт, используя схему 50/50 см, так как в будущем из одного семечка получится большой куст высотой 1,5-2 м.
• Весенняя посадка может проходить и черенками, которые укореняют в почву под углом на глубину 5-7 см, и уже через неделю ваши ростки пойдут в высоту!
• Условия выращивания кустарника очень просты, так как сам по себе розмарин считается дикорастущей травой. Полив проводите 1 раз в 3 дня при условии, что лето достаточно сухое и теплое. Если кустарнику не будет хватать влаги, кончики листьев начнут желтеть, тогда полив нужно усилить.
• Вся агротехника заключается в прополке, регулярном рыхлении и подкормках растения. Розмарин любит натуральные удобрения, его поливают свежим коровяком, используют минералы и органику, в составе которых есть фосфор и азот.

Обрезка, укрытие и хранение розмарина

Чтобы увеличить посадку, растение обрезают до уровня грунта. Это делают для обновления кустов, омоложения побегов и формирования кроны. Декоративный розмарин обрезают в начале апреля при условии, что кусту более 2 лет.

Обрезка розмарина (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)Осенью розмарин лучше всего пересадить в горшки (если посадка небольшая) или укрыть ельником и полиэтиленом.

Самые длинные побеги можно засушить для того, чтобы после добавлять в пищу как специю.

Пучки растения подвешивают в прохладном и хорошо проветриваемом помещении, чтобы за зимний период розмарин не заплесневел от сырости.

Для лечения ОРВИ и заболеваний верхних дыхательных путей сушеную морскую свежесть настаивают на спирту или масляном растворе, а также используют водные растворы для ингаляций.

Оригинал статьии другие материалы, вы можете найти на нашемсайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “Азбука огородника“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей

Читать еще: Ландыш: история цветка, выращивание и уход, борьба с вредителями

Источник: https://zen.yandex.ru/media/azbukaogorodnika/vyrascivanie-rozmarina-na-otkrytom-grunte-5c7ee731d8951d00b4cb5c9d

Размножение розмарина в саду: посадка, уход, полив

Многие садоводы-любители охотно пробуют выращивать на своих участках необычные экзотические растения, именно к таким видам можно отнести кустарник розмарин.

Хорошая новость для тех, кто полюбил пряность розмарин – посадка и уход в открытом грунте стала возможной и в наших регионах, и в этом нет ничего сложного. И если вы готовы к экспериментам, то мы представляем вам подробную инструкцию, как вырастить зелень в саду или огороде и наслаждаться ее ароматом.

Посадка розмарина в домашних условиях: основные правила

Прежде чем мы перейдем к агротехнике разведения этого заморского кустарника, ознакомьтесь с основными характеристиками растения.

• Розмарин пришел к нам с южных стран, он очень любит тепло и солнце.
• Растение предпочитает нейтральные или слабощелочные рыхлые, легкие почвы.
• Лучше всего кустарник размножается черенками и делением.
• Проще всего в наших краях поддается выращиванию розмарин лекарственный (обыкновенный).
• Ему нужен умеренный полив, он устойчив к сухости, но лучше себя чувствует, когда почва постоянно увлажнена на 40-50%.
• Розмарин плохо растет на сквозняках и в тенистых местах.
• Он не любит соседство с розой и редко цветет в ее присутствии.
• Благодаря большому содержанию эфиров, куст устойчив к вредителям.
• При температуре ниже -8-10 ºC трава погибает, в холодных регионах на зиму ее укрывают теплицами.
• Кустики сажают на грядки, на расстоянии 40-50 см друг от друга, иначе им будет тесно.
• Если часто поливать розмарин, он может начать сбрасывать листочки – это сигнал, что пора уменьшить влагу.
• При недостаточном поливе листики начинают желтеть.
• Рассаживать зелень лучше всего в конце весны или в течение лета.

Посадка розмарина в домашних условиях

Размножение розмарина в саду

Существует три основных способа размножения этого растения:

• деление кустиков,
• черенкование,
• выращивание из семян.

Последний способ требует терпения и кропотливости. Самый быстрый и простой вариант – разделить взрослый куст на мелкие ростки с корешками и рассадить. Но и черенки также проращиваются довольно успешно. Купить любую рассаду или семена можно в питомнике или садоводческом магазине.

Черенки можно достать более простым способом: срезать верхушки побегов с любого куста розмарина. Сегодня он не является редкостью и растет во многих садах, парках, у огородников на даче. Если у вас свой участок, наверняка у кого-нибудь из соседей вы найдете розмарин и сможете попросить несколько побегов для разведения.

Размножение розмарина в саду

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Пряную зелень нельзя сажать в низинах, местах с застоем грунтовых вод, подтопляемых участках. Это должна быть ровная поверхность без сквозняков. Чего боится кустарник больше всего? — кислых почв и глиняной вязкой земли.

Желательно подготовить для розмарина такой субстрат: чернозем смешать с сухими листьями, нейтральным торфом и крупным речным песком в равных частях. На 10 ведер субстрата рекомендуется добавить 100 г толченой извести.

Грядки подготавливают за 8-10 дней до высадки розмарина, заранее их увлажняют. Примерно за 3-4 дня можно удобрить почву минеральной подкормкой.

Если вы намерены выращивать розмарин как многолетник, тогда сразу позаботьтесь о теплице. На открытом воздухе зиму растение не переживет. Хотя, если в вашем краю морозы не опускаются ниже -10ºC, то будет достаточно снять побеги, а корни укрыть опилками, сеном или другими природными утеплителями.

Многие выращивают на даче или участке розмарин как однолетник, то есть, каждую весну сажают новые кустики, а осенью снимают весь урожай под корень.

Теперь рассмотрим более подробно все виды размножения пряности.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Семена проращивают в помещении ранней весной. Для этого понадобятся цветочные горшки, ящики или любые другие удобные емкости.

Можно засеять семена сразу в открытый грунт, но, во-первых, температура воздуха должна быть теплой и устойчивой, во-вторых, кустарник разрастется только ближе к осени. Если вы хотите получить урожай уже в середине лета, тогда засейте семя в конце февраля в помещении, а затем пересадите всходы на грядки в середине апреля.

Правила посадки розмарина семенами

• Подготовьте чистую марлю, сложите ее в несколько раз так, чтобы на одну часть выложить семена, а второй накрыть их.
• Марлю смочите водой и распределите по ней тонким слоем семена, накройте их второй стороной влажной марли.
• Каждый день увлажняйте марлю из пульверизатора. В помещении, где находятся семена, должно быть тепло (+18-22 ºC).
• Подготовьте заранее почву, куда будете сеять розмарин.
• По истечении 3-4 дней аккуратно соберите семечки и засейте их тонким слоем в почву. Сверху присыпьте землей, то не более, чем полсантиметровым слоем. Увлажните почву через пульверизатор, накройте емкость полиэтиленом, проделав в нем несколько отверстий, и уберите в теплое место.
• Через день поливайте землю, желательно для этого всегда использовать пульверизатор, чтобы не размыть тонкий поверхностный слой земли.
• Примерно через пару недель вы должны заметить, как пробиваются росточки. Когда всходы появятся из-под земли, снимите пленку и выставите ящики (горшки) на солнечный свет.
• Примерно через полтора, два месяца ростки окрепнут и будут готовы к переносу в открытый грунт. Их просто аккуратно выкапывают и пересаживают на грядки.
• После пересадки землю также сразу увлажняют.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Далее, поддерживается стандартный уход за розмарином, о котором мы расскажем более подробно ниже.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

Черенкование розмарина – это более простой способ вырастить средиземноморский кустарник. Черенками послужат верхушки побегов, срезанные со взрослого кустарника. Вы даже можете использовать обычные пучки зелени, купленные на рынке в качестве пряности.

Черенкование проводят в апреле-начале мая.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

• С веточек снимите нижние листики, оголив часть стебля.
• Вы можете поставить их в воду и ждать образования корней, или сразу высадить в почву. Но делать это нужно в помещении, к открытому грунту саженцы будут готовы только тогда, когда пустят корни.
• Если используете воду, меняйте ее каждые 3-4 дня. «Воткнув» черенки в субстрат, поливайте их через день, но не слишком обильно.
• Примерно через 3 недели веточки должны образовать корешки. Как это произошло, перенесите их на грядки, вырыв лунки на длину корней. Полейте почву и продолжайте обычный уход.

Посадка розмарина таким образом, дает более успешные результаты, процент гибели растения существенно снижается.

Посадка розмарина способом деления

В отличие от выращивания из семян или черенков – деление является самым легким вариантом размножения розмарина в саду. Рассаживать веточки можно сразу в открытый грунт.

Лучшее время для рассады делением – июнь.

Посадка розмарина в саду способом деления

• Заранее подготовьте почву на грядках, как описано выше.
• Найдите или купите в магазине взрослый, пышный кустарник розмарина с множеством побегов.
• Аккуратно выньте корни из земли, отряхните их.
• Отделите побеги друг от друга вместе с корнями.
• Перед тем как углубить ростки в почву, желательно обмокнуть их в смесь, стимулирующую рост (продается в магазинах).
• Выройте лунки в почве на длину корней и посадите ростки.
• Почву увлажните и продолжайте уход.

Розмарин: уход за растением в домашних условиях

От правильного ухода за этим немного капризным растением, зависит его здоровье. Многие задаются вопросом, сколько поливать розмарин, потому что часто мнения противоречивы – одни говорят, что куст любит влагу, другие это отрицают. Разберемся во всех правилах ухода за кустарником.

Полив

Итак, самый важный вопрос: как поливать розмарин? Увлажнять зелень, растущую в саду или огороде, нужно часто, но умеренно. Многое зависит от климата.

В жаркие дни полив может быть с регулярностью через день, в более прохладные – раз в 3-4 дня. Самое важное, чтобы почва не задерживала влагу и обладала хорошими дренажными свойствами, для этого ее надо периодически пропалывать.

Рыхление, прополка

Пропалывают почву под кустиками в летнее время примерно раз в месяц, к осени частоту рыхления можно сократить. Делать это нужно аккуратно, не слишком глубоко, чтобы не повредить корневую систему.

Сорняки вокруг зелени нужно обязательно удалят.

Подкормка

Усиленную подкормку (раз в месяц) розмарина начинают ближе к периоду его цветения – в конце апреля и продолжают по август месяц. Минеральные удобрения чередуют с органическими.

С началом осени и всю зиму, удобряют пряность раз в 2 месяца.

Розмарин: условия выращивания в домашних условиях

Обрезка

Чтобы кустарник был пышным, весной верхние стебельки можно стричь, тогда он обретет красивую, шарообразную форму.

Раз в несколько лет побеги срезают осенью под корень, чтобы обновить зелень.

Уход за розмарином зимой

Зима – это трудный период для теплолюбивого растения. Чтобы он успешно пережил холод, желательно соорудить для него полиэтиленовую теплицу, а корни укрыть опилками, тырсой, соломой или сеном.

Некоторые выкапывают кустики, пересаживают их в горшки и заносят на зиму в помещение. Это тоже вариант, как можно позаботиться о пряности.

Более подробно о выращивании розмарина на подоконнике читайте здесь. Полив зимой сокращают до 1 раза в неделю. Если растение заносят домой, то поливать можно немного чаще – 2 раза в неделю, умеренно.

Условия выращивания розмарина в зимние месяцы во многом зависят от климата. В южный регионах, где короткие и не морозные зимы, кустарник не нуждается ни в каком особом уходе и прекрасно зимует сам по себе в саду или огороде.

Вот мы и рассмотрели все про размножение розмарина, о посадке и уходе в открытом грунте.

Теперь вы самостоятельно можете практиковать выращивание этого пряного, ароматного кустарника, который содержит в себе огромное количество полезных веществ и применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Если на ваших грядках «заведется» это растение – считайте, что вы выращиваете зеленую аптечку.

Источник: https://agroflora.ru/razmnozhenie-rozmarina-v-sadu-posadka-uxod-poliv/

Как вырастить розмарин в открытом грунте, посадка, размножение и уход

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих.

Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом.

Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад.

По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя.

По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

Мушмула кавказская — выращивание в саду в открытом грунте

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Шпрекелия — выращивание и уход в открытом грунте

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка.

Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей.

А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой.

Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора.

Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти.

После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости.

Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

https://www.youtube.com/watch?v=62fQz9sxngk

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным.

Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом.

Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла.

И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут  цвести и радовать садоводов круглый год.

При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Источник: https://pocvetam.ru/sad/rozmarin-vyrasivanie-v-otkrytom-grunte.html

Как правильно выращивать и ухаживать за розмарином в открытом грунте в средней полосе

Розмарин относится к вечнозеленым полукустарникам с ярко выраженным сладковатым ароматом. Зелень прорастает в диком виде на Средиземноморском побережье и часто искусственно высаживается на приусадебных участках и дачах. Выращивание розмарина в открытом грунте в области средней полосы России получило распространение благодаря декоративным свойствам и вариативностью применения.

Специфика выращивания розмарина на средней полосе России

Существует несколько видов розмарина, которые выращиваются в декоративных целях или для использования в качестве пряности. Для посадки на территории средней полосы России подходят сорта розмарина обыкновенного. Данная разновидность неприхотлива в уходе и отличается густой растительностью.

особенность при высадке растения в средней полосе России заключается в том, что осуществлять комплексный уход за розмарином невозможно без соблюдения базовых правил по защите от морозов.

Чтобы уберечь кусты в зимний период лучше всего выкопать их и пересадить на время заморозков в отдельный контейнер. Хранить кустарник зимой нужно в освещенном и теплом помещении с температурой более 15 градусов.

Если нет возможности передержать растение, то следует обрезать растительность и утеплить корни с помощью мульчи из опилок или сухой листвы. Сверху можно дополнительно соорудить купол из хвойных веток, который будет поддерживать температуру земли.

Розмарин: способы выращивания

Кусты розмарина можно выращивать несколькими способами — черенками, делением, отводками либо семенами. Размножение черенками распространено среди многих огородников по причине высоких шансов на прорастание кустарника. Деление кустов является более сложной методикой и применяется для растений, выращиваемых в домашних условиях.

Выращивание отводками и семенами подходи только для высадки на открытом грунте. При условии правильного посева и должного ухода первые ростки появляются уже через 1,5–2 месяца.

Посев семян

Размножение семенами — самый практичный и удобный способ. Прежде чем начинать посев нужно подготовить семена, замочив их в теплой воде на несколько часов. Вымоченные семена заделываются в отдельной емкости на глубину 3–4 мм. Для правильного роста почву следует предварительно увлажнить.

Емкость с посевом должна пребывать в теплом месте со средней температурой около 25 градусов. Периодически поверхность земли рекомендуется опрыскивать, чтобы не допускать пересыхания. Первые всходы прорастают спустя 40–60 суток. На постоянное место высаживать розмарин допускается после достижения высоты кустов более 6 см.

Укоренение черенка

Черенкование растения проводится в осенний период. Наиболее подходящим времен считается конец сентября — начало октября. Для посадки срезают маленькие ветки и нарезают на черенки. Длина каждого черенка должна быть около 10 см и иметь 3–4 междоузлия.

Перед посадкой с черенков нужно убрать все листья, обработать стимулятором корнееобразования и посадить в емкость с питательной почвой.

После укоренения черенков нужно регулярно следить за влажностью, опрыскивать саженцы и предотвращать прямое воздействие солнечных лучей. Первые корни на отростках можно заметить через месяц.

После появления на черенках новых листьев следует их рассадить в отдельные емкости. Диаметр каждой емкости не должен превышать 10 см.

Через 7–10 дней после пересадки требуется прищипывание верхушек для стимулирования процесса ветвления.

Сроки посадки

Высаживать розмарин нужно после прогрева почвы. Как правило, оптимальные сроки высадки приходятся на конец мая. В течение сезона за растением проводится стандартный уход. При необходимости пересадить кусты на растение следует выкопать растение в начале сентября.

Посадка розмарина

При желании вырастить крупные декоративные кусты розмарина важно оставить между растениями расстояние не менее 0,5 м друг от друга. В других случаях достаточно соблюсти минимальную дистанцию 10 см. Независимо от способа посадки розмарина, после помещения в грунт следует обильно полить поверхность земли. Высаживая многолетник важно учитывать следующие моменты:

1. Кустарник относится к теплолюбивым растениям и плохо переносит морозы. В качестве места для посадки лучше подобрать освещенное место с южной стороны.
2. Правильному и ускоренному росту способствует прорыхленная почва, в составе которой присутствует высокое содержание известняка.
3. Чтобы поддерживать привлекательный внешний вид растения стоит обеспечить защиту от сильных ветров.
4. Розмарин не приемлет избыточную влажность и сильную кислотность грунта.

На одном месте растение может прорастать в течение нескольких лет. При необходимости заменить кустарник на овощную культуру стоит аккуратно выкорчевать растение и поместить в контейнер. Розмарин служит подходящим предшественником для чеснока, лука и морковки.

Особенности ухода за культурой

Выращивание розмарина не предполагает специфических требований к уходу, и для правильного роста достаточно соблюдать ряд стандартных правил. Полив кустов должен осуществляться регулярно, но в умеренном объеме. Если растению будет не хватать влаги, то листья приобретут желтоватый оттенок. При избыточной влажности листва начнет опадать.

В качестве удобрения можно использовать смесь коровяка с водой в соотношении 1:5. Также для ускорения роста подойдут комплексные органические и минеральные подкормки. Удобрять розмарин рекомендуется не чаще раза в месяц. В качестве дополнительной меры по укреплению корней, весной кусты обрабатывают азотными удобрениями, а осенью — фосфорными.

При декоративном выращивании растении обрезают до уровня земли раз в 6–7 лет. Омолаживание кустов способствует появлению новых побегов. Формирующая обрезка листвы проводится в середине весны.

При заболевании растения мучнистой росой или поражении белокрылкой потребуется применить дополнительные меры борьбы. Поврежденные листья нужно удалить с кустов, чтобы предотвратить распространение болезни. В качестве профилактики розмарин рекомендуется обработать мыльным раствором, а при запущенной инфекции задействовать удобрения инсектицидного ряда.

Сбор и хранение

Собирать листья розмарина лучшего всего в период активного цветения, когда кустарник скапливает наибольшее количество эфирных масел. Именно листы многолетника представляют ценность, так как они находят применения в разных областях, включая кулинарию. Даже засушенные и мелко нарезанные листья обладают ярким ароматом, который сохраняется на протяжении нескольких лет.

Хранить собранный розмарин можно пучками, соединив и подвесив несколько веток листвой вниз. Для обеспечения длительного срока хранения можно поместить измельченную зелень в герметично закрытые стеклянные емкости. Предварительно растение нужно тщательно просушить, оставив на бумаге или воспользовавшись электросушилкой.

Источник: https://DachaMechty.ru/rozmarin/vyrashhivanie-v-srednej-polose-rossii.html

Как вырастить розмарин в открытом грунте?

Это уникальная пряность, потому выращивание розмарина интересует многих. Ее вкусовые особенности и неповторимый аромат способны дополнить любое блюдо, подчеркнув и преобразив его вкус.

Однако, далеко не всем известно, что, несмотря на естественный ореол обитания, это растения прекрасно произрастает и в наших климатических условиях.

При этом розмарин не требует слишком сложного ухода и чрезмерных затрат времени и сил.

Особенности выращивания в открытом грунте

Розмарин не относится к слишком капризным растениям. Однако, для его успешного выращивания необходимо соблюдать некоторые правила. Чтобы розмарин активно рос, обеспечьте растению:

• Хорошее освещение. Недостаточное количество света приведет к гибели розмарина. Поэтому его не следует высаживать в тени ветвистых деревьев.

При необходимости допускается подсвечивание растений при помощи ультрафиолетовых ламп, но прибегать к этому приходится крайне редко.

• Стабильную температуру. Вырастить розмарин не получится при температуре ниже 18 градусов по Цельсию. Учитывая этот факт, не стоит высаживать розмарин слишком рано. Лучше дождаться установления стабильных, плюсовых температур.
• Хороший грунт. Почва для высадки розмарина должна быть питательной, легкой и рыхлой. Прежде чем высаживать это растение на дачный или приусадебный участок, рекомендуется внести удобрение и несколько раз перекопать ту часть грунта, на которой оно будет произрастать.
• Регулярный полив. Важно поливать розмарин регулярно, так как он не способен активно расти в период продолжительной засухи. Для нормального роста и правильного развития, растению необходим регулярный полив. Однако, следует помнить и о том, что на переизбыток влаги розмарин отреагирует крайне негативно.
• Правильное соседство. Розмарин нельзя выращивать в непосредственной близости от розовых кустов, шиповника и других представителей семейства Розовых. Рядом с такими растениями розмарин не будет цвести.
• Систематическое удобрение. Раз в месяц розмарин нуждается во внесении удобрений. Поступление достаточного количества питательных веществ поможет растению правильно развиваться и сформировать хорошую корневую систему.

В целом выращивание розмарина ничем не отличается от выращивания других растений. Однако, при несоблюдении этих простых правил активно расти и пышно цвести он не будет.

Способы выращивания

Перед тем, как посадить розмарин на дачном или приусадебном участке, следует выбрать способ его размножения. Посадить розмарин можно несколькими способами:

• Семенами. Выращивание розмарина из семян подразумевает их предварительное проращивание в условиях квартиры. Посев осуществляется в период с конца февраля по первые месяцы марта. Начав проращивание семян в этот период, высадить молодые растения в открытый грунт можно будет уже в конце апреля, при условии отсутствия заморозков.

Чтобы повысить процент всхожести семян, рекомендуется предварительно замочить семена в биостимуляторе роста. После этого их на несколько дней помещают во влажную ткань, что помогает им прорасти, и высаживают в емкость, наполненную питательным грунтом. При этом, глубина посадки не должна составлять больше 5 мм

Проращивание семян должно осуществляться при температуре от +12 до +22 градусов по Цельсию.

• Черенками. Черенкование – еще один способ выращивания розмарина. Черенки срезают в период активного роста взрослого растения, который приходится на середину весны. После срезания и удаления нижних листьев, веточки помещаются в небольшую емкость с водой, которая должна меняться не реже, чем 1 раз в 3 дня. После появления корней, черенки розмарина высаживаются на подготовленный участок.
• Делением куста. Деление куста – один из самых простых способов размножения розмарина. Он требует минимальных затрат времени и наличие взрослого розмаринового куста. Взрослое растение следует выкопать из земли, удалить землю с корней и разделить ростки друг от друга. После разделения, маленькие кустики розмарина можно сразу высаживать в открытый грунт.
• Подготовка грунта. Как уже говорилось раннее, розмарин следует выращивать только в питательной и рыхлой почве. Чтобы добиться нужного эффекта, следует подготовить участок и грунт для розмарина, выделенный под посадку этого растения, заранее. Чтобы розмарин рос быстро, а его корневая система развивалась правильно, следует обратить внимание на следующие нюансы:

Розмарин следует выращивать на участке земли с относительно ровной поверхностью. Растение не способно расти и развиваться в подтопляемых зонах или в низинах. Высадка розмарина в подобной местности приведет к его гибели.

Розмарин не любит кислую почву. Чтобы снизить кислотность грунта, на грядку следует высыпать смесь из равных частей торфа, песка, сухих листьев и некоторого количества извести (100 г на 10 ведер готовой смеси).

За несколько дней до высадки растения в открытый грунт, необходимо ввести в него минеральное удобрение. Подготовка грунта должна начинаться за неделю до запланированной посадки розмарина.

Посадка

Выбрав способ выращивания, и подготовив грунт, можно приступать к посадке растения. Розмарин должен быть высажен во влажную почву. При этом его посадка осуществляется по схеме 50×50 см. Пренебрежение этим правилом станет причиной плохого роста растений.

Уход

Для активного роста розмарина, необходимо соблюдать элементарные правила и ухаживать правильно за розмарином:

Правильный полив

Розмарин любит влагу, поэтому полив растения должен осуществляться регулярно. Однако, стоит учитывать и тот факт, что чрезмерное количество влаги приведет к загниванию корневой системы и гибели розмарина на любой стадии его роста. Чтобы не допустить этого, количество влаги следует контролировать, поливая розмарин по мере подсыхания грунта.

Рыхление почвы

При выращивании розмарина, необходимо регулярно рыхлить почву. Это позволит улучшить циркуляцию воздуха и проникновение влаги к корням.

Систематическое удаление сорняков

Появление сорняков приведет к окислению грунта, что крайне нежелательно для розмарина. Именно по этой причине необходимо регулярно пропалывают грядки, удаляя всю сорную траву.

Стоит отметить и тот факт, что бороться с сорняками при помощи химикатов крайне нежелательно. Химические препараты могут оказать негативное воздействие и на само растение, что приведет к его гибели.

Внесение удобрений

Для подкормки розмарина можно использовать как минеральные, так и органические удобрения, с периодичностью 1 раз в 30 дней. В качестве удобрения может быть использован коровяк, разведенный с водой в соотношении 1 к 5, а также удобрения, в состав которых входит фосфор и азот.

При введении удобрений обратите внимание на то, что их чрезмерное количество негативно отразиться на росте и качестве растения. Поэтому не следует проводить эту процедуру слишком часто или превышать рекомендуемые дозировки.

Обрезка розмарина

Розмарин нуждается в обрезке, но только в том случае, если его возраст составляет 7-8 лет. Обрезка осуществляется в весенний период, помогает омолодить растение и способна простимулировать рост молодых побегов.

Регулярная обрезка может понадобиться только при выращивании розмарина как декоративное растение. В этом случае кусты нуждаются в формировании. Отказавшись от обрезки, ждать, что розмарин будет иметь желаемую форму не стоит.

Утепление

Если после высадки розмарина показатели температуры снизились до критических отметок, его рекомендуется накрыть плотной пленкой. Это поможет предотвратить гибель молодой зелени.

Так как розмарин является многолетним растением, укрытие понадобится и для его зимовки. Укрыть зелень следует до наступления первых холодов. Это поможет сохранить максимальное количество кустов.

Соблюдая эти простые правила по уходу за кустиками розмарина, садовод сможет не только заготовить большое количество любимой пряности, но и украсить свой участок этим красивым растением.

Сбор и хранение урожая

Рассмотрим, как правильно собирать розмарин. Садоводы собирают не только листья, но и цветы растения. При этом листья розмарина следует собирать до начала формирования его соцветий. В этот период зелень содержит в себе максимальное количество витаминов и других полезных элементов. Срезать следует не все ветви. Выбирайте молодые побеги, длина которых составляет от 15 до 20 см.

Сбор цветов розмарина начинается после полного открытия бутонов. Цветы срезают при помощи острых, чистых ножниц или собирают руками. При этом, сразу после сбора, они должны быть высушены.

Сушка розмарина может быть осуществлена несколькими способами:

На открытом воздухе

Один из самых популярных способов сушки розмарина – высушивание цветов и листьев на открытом воздухе.

Розмарин выкладывают тонким слоем на сито, отрез натуральной ткани или листы плотной бумаги, и располагают в тени ветвистых деревьев или под навесом, чтобы избежать попадания прямых, солнечных лучей, что является главным условием успешной сушки.

Под прямым воздействием солнца, зелень и цветы розмарина потеряют не только свой цвет, но и множество витаминов, макро- и микроэлементов.

Во время сушки зелень и цветы необходимо ежедневно переворачивать. Через 14-17 дней розмарин будет полностью высушен.

В сушилке

Розмарин, нарезанный на кусочки, размер которых должен составлять не более 6 см, помещают в сушилку для фруктов в один слой, и сушат при температуре 40 градусов по Цельсию. Время высушивания составляет около 8 часов.

При необходимости высушить цветы розмарина, время сушки следует сократить в 2 раза.

В духовом шкафу

Сушить сырье можно и в духовке. Однако, подобный способ сушки требует особого контроля, так как зелень может попросту сгореть.

Установите в духовом шкафу минимальную температуру и поместите на его верхнюю полку противень с розмарином. При этом во время сушки дверца духовки должна остаться приоткрытой. Высушивания займет около 3 часов.

Если сушка была выполнена правильно, зелень приобретет серый оттенок и будет источать яркий аромат камфорного масла, который сложно спутать с чем-то другим.

Хранить такую пряность можно в виде целых или измельченных листьев. Сухой розмарин помещают в чистые мешочки из бумаги или ткани, и ставят в темное, сухое прохладное место.

Хранить сухой розмарин можно в течение 12 месяцев. По истечению срока годности, пряность потеряет свои полезные свойства, вкусовые особенности и аромат, а ее использование станет нецелесообразным.

С выращиванием розмарина сможет справиться даже начинающий садовод. При условии соблюдения простых рекомендаций, это растение не только украсит участок, но и станет одной из самых любимых пряностей, которую можно вырастить своими руками.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Источник: https://povkusu.guru/vyrashhivanie-rozmarina-i-uhod-v-otkrytom-grunte/