Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Содержание
  1. Горчица как удобрение для огорода осенью: как и когда сеять сидерат, нужно ли перекапывать
  2. Зачем нужно использовать горчицу как сидерат осенью
  3. Использование горчицы в качестве сидерата осенью
  4. Отзывы огородников
  5. Посев горчицы для удобрения почвы осенью
  6. Чем полезна горчица
  7. Посев горчицы весной
  8. Пример использования горчицы
  9. Как посеять горчицу
  10. Уход за горчицей белой
  11. Когда косить горчицу
  12. Почему нужно косить горчицу до цветения
  13. Горчица как сидерат (22 фото): чем лучше фацелии? Когда сеять и перекапывать белую горчицу как удобрение почвы огорода осенью?
  14. Плюсы и минусы горчицы для почвы
  15. Когда и как сажать?
  16. Горчица белая в кулинарии
  17. Посев горчицы для удобрения почвы осенью – инструкция и советы!
  18. Кто такие сидераты?
  19. Горчица как сидерат на дачном участке
  20. Достоинства горчицы как жителя дачного участка
  21. Выращивание горчицы
  22. Сроки посевов
  23. Как сеять?
  24. Как ухаживать за горчицей
  25. Как правильно сеять горчицу?
  26. Зачем сеют горчицу?
  27. Когда начинают посев?
  28. Весной
  29. Летом
  30. Осенью
  31. Особенности посева горчицы
  32. Подготовка семян и участка

Горчица как удобрение для огорода осенью: как и когда сеять сидерат, нужно ли перекапывать

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

После сбора урожая культурных растений, которые неизбежно истощают почву, вытягивая из неё все необходимые для жизнедеятельности вещества, необходимо позаботиться о восполнении запасов питательных элементов.

Окультуривать землю можно при помощи минеральных и органических удобрений. Однако существует и другой способ поддержания плодородия — сидерация, при котором на освободившихся площадях высаживаются специальные растения.

Одним из самых популярных и часто используемых сидератов является горчица.

Зачем нужно использовать горчицу как сидерат осенью

Осенняя посадка горчицы в качестве сидератной культуры позволяет добиться таких результатов:

  • Структурировать почву, делая её мягкой и рыхлой.
  • Насытить грунт гумусом, образующимся при разложении зелени.
  • Обогатить землю различными питательными веществами и микроэлементами, извлекаемыми из глубоких почвенных слоёв (K, P, N и пр.).
  • Перевести труднорастворимые и плохо усваиваемые вещества в более доступную для растений форму.
  • Отпугнуть вредоносных насекомых (слизня, проволочника и пр.).
  • Уменьшить рост сорных трав на пустующей площади.
  • Задержать большее количество снега, чем уменьшить промерзание грунта.
  • Профилактика ветровой эрозии, из-за которой уносятся верхние тонкодисперсные слои.
  • Обеззаразить и дезинфицировать грунт за счёт содержащихся в наземной зелёной массе специфичных эфирных масел, угнетающих развитие патогенной микрофлоры (фитофтора, парша и т.п.).
  • Предотвратить размывание весенними талыми водами.

Сажая горчицу в качестве сидерата осенью под зиму, можно значительно улучшить состав почвы и сохранить естественный природный баланс полезных веществ и микроэлементов на своем огороде или садовом участке

Однако необходимо помнить, что не следует высаживать горчицу на то месте, где росли её ближайшие родственники из семейства Крестоцветные (редис, редька, капуста, репа и пр.). Для этих культур свойственны общие заболевания и насекомые-вредители (моль капустная, крестоцветная блошка, фомоз, мучнистая роса и пр.).

Использование горчицы в качестве сидерата осенью

К посевным работам с горчицей нужно приступать как можно раньше, сразу после уборки основной огородной культуры, на чьё место планируется разместить сидерат. Чаще всего это время приходится на август или начало сентября.

Посеянные в конце лета или начале осени растения могут даже зацвести до наступления холодов. Иногда сидерат высевают под зиму с целью появления всходов очень рано весной.

Делают это уже поздней осенью, когда земля ещё не смёрзлась, но температура воздуха не поднимается выше +2…+3 °C, чтобы семена не проросли раньше времени.

В южных регионах, где осень долгая и мягкая, сеять сидераты можно вплоть до начала ноября.

Горчицу можно сеять в бороздки, а можно просто раскидать по участку

Инструкция по посадке:

  1. Выполоть оставшиеся сорняки и убрать с грядки все растительные остатки.
  2. Прорыхлить или перекопать, затем выровнять верхний слой почвы при помощи грабель.
  3. Хорошенько полить.
  4. Дождавшись полного впитывания воды, произвести посев одним из двух способов:
    • Посевной материал равномерно разбросать по участку. Затем слегка заделать в почву мотыгой или граблями.
    • Семена разложить в бороздки, сделанные на расстоянии 15–20 см друг от друга, на глубину 1,5–2 см. Затем присыпать землёй.

Как правило, горчицу, высеянную в осеннее время, не перекапывают, а оставляют нетронутой на грядке до весны. За несколько зимних месяцев зелень успевает практически полностью разложиться. Однако, если погода выдалась слишком тёплой, культура может не только выпустить бутоны, но и рассыпать созревшие семена.

В случае самосева хаотично взошедшие растения будут выступать в роли сорняков, от которых потом избавиться затруднительно. Поэтому лучше не дожидаться появления стручков и скосить траву или вспахать этот участок.

К тому же наибольшую ценность в плане концентрации питательных веществ сидерат представляет именно на стадии бутонизации или на начальном этапе цветения.

Осенью сидераты и горчицу, в том числе, обычно не пеерекапывают, потому как к весне она перепреет под снегом самостоятельно

Горчица отличается завидной морозоустойчивостью, ведь её всходы легко переносят заморозки до -5…-3 °C.

Стараюсь высевать сидераты сразу после уборки картофеля (в первой половине сентября). Но иногда холода приходят рано и снеговой покров может лечь уже в конце октября. Едва взошедшие растения так и уходят под снег.

Отзывы огородников

Органическое земледелие с каждым годом становится всё более популярным. Использование сидератов является неотъемлемой частью этой формы ведения сельского хозяйства. Осенний посев горчицы позволит восполнить запас питательных веществ в почве, которые были израсходованы за прошедший вегетационный период, а также значительно улучшить её структуру.

  • Светлана Лукьянова
  • Распечатать

Источник: https://vasha-teplitsa.ru/sovety/gorchica-kak-udobrenie-dlya-ogoroda-osenyu.html

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Горчица белая Sinapis alba – это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Её выращивают из семян, в качестве кормовой культуры или как сидерат. Причем, использование горчицы популярно в сельском хозяйстве множества стран мира, хотя, возникло в средиземноморском регионе.

Растение достигает в высоту около 70 см, имеет приличную листовую массу перистых листьев, очень обильно цветет и образует стручки, наполненные желтыми семенами, примерно 10-15 штук на стручок, размер семян 1-1,5 мм. Цветет белая горчица с июня по август, цветки обоеполые и опыляются пчелами, мухами, ветром.

Семена созревают с июля по сентябрь. Они имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов.

Листья горчицы белой съедобны, в странах средиземноморья молодые отрастающие листочки используют в свежем виде в салатах — когда растения несколько сантиметров высотой и появилась первая пара настоящих листьев.

Но иногда проще купить готовые приправы, а семена горчицы использовать с максимальной эффективностью – засеять их для получения зеленого удобрения.

Чем полезна горчица

  • восстанавливает бедные почвы — быстро производит органическое вещество, которое заделывается в почву (через 30-50 дней от посева) и обогащает её азотом и фосфором
  • поглощает труднорастворимые минералы и переводит их в легкодоступные формы
  • отличный разрыхлитель для тяжелых почв, улучшает структуру почвы
  • подавляет рост сорняков до посева основной культуры или после уборки урожая
  • предотвращает вымывание ценных питательных веществ во время сильных дождей
  • выделяемые горчицей вещества препятствуют росту плесени и бактерий, поэтому посадка горчицы после томатов, картофеля и др. овощей, значительно снижает в почве количество патогенов фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов
  • позволяет сократить севооборот и вернуть основную культуру на прежнее место раньше требуемых сроков на год или два
  • на почвах, где выращивается белая горчица, резко снижается количество проволочника и слизней
  • при поздней посадке нескошенная горчица остается в качестве мульчи, выполняет функцию снегозадержания
  • посеянная весной белая горчица во время цветения является хорошим медоносом
  • посеянная рядом с основной культурой, горчица белая может выступать в роли растения-компаньона: например, корневые выделения горчицы стимулируют рост гороха, бобов, винограда, а рядом с плодовыми деревьями отпугивают плодожорку и тлю

К этому нужно добавить, что выращивание горчицы не требует особых трудозатрат, а семена недороги, продаются в каждом садовом магазине или на рынке.

При всех положительных качествах этой культуры, горчица не идеальна. Главным образом из-за того, что и её могут поражать болезни и вредители: белая ржавчина, альтернариоз (пятнистость листьев), мучнистая роса, кила.

Посев горчицы весной

Сеять горчицу белую можно в любое время с марта по август на любые типы почв и перекапывать в том же году. В южных регионах можно сеять при ранней весне и с конца февраля (после 20-го числа).

Но для большей эффективности горчицу высевают весной за месяц до сроков посева основной культуры, а это практически любые овощи, ягоды (особенно земляника) и салатная зелень.

Важно: горчицу нельзя сеять после крестоцветных (капусты, редьки, редиса) – у них общие вредители и болезни. А репа не терпит горчицу даже по соседству.

Можно и даже нужно сеять горчицу до разбивки клумб и цветников, пока не высажены луковичные или корневищные цветы, убранные на хранение.

Важно: перегнивающие сидераты способны подавлять рост растений, поэтому подождите как минимум 1-1,5 недели после покоса горчицы и перекопки перед посевом или посадкой овощей и ягод.

В центральных регионах России горчицу сеют в августе-сентябре, оставляя зимовать, и заделывают в следующем году. Если горчица успеет достаточно отрасти – можно скосить и заделать в почву еще осенью.

В южных регионах быстрорастущую горчицу белую высевают до середины сентября и даже в октябре-ноябре, так как она легко всходит даже при низких температурах — дружные всходы при температуре от 5 до 10°C, частичное прорастание при температурах +2-3°C. А если всходы уже проросли, молодая зелень горчицы продолжает расти и сохраняется при минусовых температурах (выдерживает до -5°C). В затяжную теплую осень, даже высеянная в октябре горчица успевает отрасти на 10 см высотой.

Важно осенью посеять горчицу сразу после уборки урожая, желательно не задерживать эту работу дольше, чем на 3 дня, чтобы не успели начать прорастать сорняки.

Пример использования горчицы

В конце августа мы собираем урожай томатов открытого грунта, в это время вокруг кустов высеваем горчицу. После уборки урожая помидор, примерно в середине сентября, к горчице можно присеять викоовсяную смесь. Все сидераты остаются расти под зиму, сколько позволит температура. Весной вся территория запахивается культиватором.

Если же с осени горчица успела сильно отрасти, её можно не запахивать, оставить в качестве мульчи, а после пролива всего участка фитоспорином (дважды интервалом в неделю) снова посадить рассаду томатов.

Как посеять горчицу

Сеять горчицу для лучшей эффективности в заранее подготовленные грядки:

  • после уборки основной культуры гряды нужно очистить от сорняков и овощных остатков
  • удобрить перегноем, примерно 1-2 ведра на 1 кв. м грядки
  • при необходимости внести доломитовую муку
  • перекопать и заборонить (разровнять граблями, разбив крупные комья земли)

Техника посева горчицы как сидерата проста: не нужно делать рядов и вымерять расстояния – семена сеют густо, посыпая почву из горсти, примерно также как мы щепотью солим суп или салат, или 5 г семян на 1 м² земли. Не бойтесь плотных посевов – ковровая рассада задерживает вымывание питательных веществ из почвы с дождями, предотвращая эрозию почвы.

Техника посева горчицы как приправы, или растения-компаньона другая: рядковым способом, между семенами около 10 см, и между рядами не более 20 см. Кусты вырастают крепкими, ряды смыкаются. Впоследствии можно проредить всходы.

При посеве любой техникой важно сильно не заглублять семена, иначе затянется прорастание, а нам это совершенно не выгодно. Максимальная глубина заделки 1 см, при посеве сидератов ковром допустимо, если часть семян останется на поверхности почвы – после полива по рыхлой земле они сами осядут и займут свое место в почве.

Уход за горчицей белой

Растение подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых), предпочитает хорошо дренированные участки и на плотном черноземе, глине (тяжелая почва) растет с трудом – ей требуется более рыхлая структура.

Кислотность грунта любая – растет на кислых, нейтральных и щелочных типах почв рН от 4,5 до 8,2, но оптимально 6,5.

Горчица может расти в полутени или на полном солнце, но быстро только в условиях длинного светового дня.

Горчица очень быстро всходит — при благоприятных условиях (температуре выше 10°C) ростки появляются через 3-5 дней. Но затем, как правило, растут медленно. Растения покрывают землю через 4-5 недель. Бутоны видны примерно через пять недель после появления всходов. Желтые цветы появляются еще через неделю, а цветение продолжительное, привлекает пчел, шмелей и других насекомых-опылителей.

Горчица требует много влаги для оптимального роста – у неё поверхностная корневая система, поэтому не так хорошо растет в засушливые периоды без поливов (почва не должна сильно пересыхать). Дополнительных подкормок не требуется.

Когда косить горчицу

Темпы роста горчицы зависят от температуры и регулярных поливов, в среднем высоты 15-20 см растения достигают за месяц. Но высота – не ориентир, важно скосить горчицу только до цветения.

Почему нужно косить горчицу до цветения

  • Во-первых, с образованием цветоносов грубеют стебли, становятся жестче черешки у листьев – все это очень замедляет процесс переработки зеленой массы в почве (стебли и цветоносы перегнивают очень долго). Чем нежнее листья, идущие под перекопку, тем быстрее они будут разлагаться почвенными микроорганизмами и быстрее превратятся в зеленое удобрение.
  • Во-вторых, во время цветения горчица тратит питательные вещества из почвы на свои «личные» потребности, утрачивает функцию сидерата, а нам нужно, что бы питание оставалось для овощей и ягод.
  • В-третьих, горчица образовавшая семена, размножается самосевом и превращается в сорняк.

Источник: https://stone-masters.ru/poleznaya-informatsiya/posev-gorchitsy-dlya-udobreniya-pochvy-osenyu

Горчица как сидерат (22 фото): чем лучше фацелии? Когда сеять и перекапывать белую горчицу как удобрение почвы огорода осенью?

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

После достаточного наращивания зелени растения скашиваются. Важно сделать это до начала цветения. Далее травы измельчаются и прикапываются в почву, где впоследствии будут выращиваться овощи.

Существует и другая методика: скошенные растения согребают и складывают в подходящем месте огорода или сада для изготовления компоста.

Корни трав оставляют в почве для перегнивания, что дает эффект, схожий с внесением навоза.

Клубника в домашних условиях круглый год!Эти виниры в 100 раз лучше вставной челюсти! И стоят гроши!До 15 кг клубники каждый месяц!Накладные зубные виниры за копейки!До 15 кг клубники каждый месяц!Знаменитые накладные виниры теперь и в России!

Сидераты можно сеять на любом этапе вегетационного периода.

Для осени подбираются морозостойкие сорта, которые способны пережить зиму. Ранней весной чаще всего высевается именно горчица, поскольку она стремительно набирает массу. Примерно за 14 дней до посева культур трава скашивается и запахивается в грунт либо оставляется на поверхности земли и используется в качестве мульчи.

Оставшиеся в почве корни горчицы эффективно структурируют почву, обогащают ее кислородом и полезными микроэлементами.

Выращивание горчицы значительно повышает урожайность культур, которые сажаются после нее. Растение  благотворно сказывается на состоянии грунта, защищает его от выветривания и перегревания.

Плюсы и минусы горчицы для почвы

Посев семян горчицы после сбора урожая на земельном участке преследует много целей, которыми являются:

  • очистка почвы от сорняков;
  • уничтожение вредителей и их личинок, которые погибают под воздействием флюидов горчицы;
  • избавление от заболеваний, путем влияния на микроорганизмы, вызывающие поражение выращиваемых культур;
  • пополнение почвы органическими веществами, перерабатываемыми микроорганизмами в гумус, что приводит к увеличению ее плодородности;
  • разрыхление и дренирование почвенной структуры длинными корнями горчицы, которые могут достигать до 1 м;
  • предотвращение вымывания составляющих азотных элементов из земли, удерживая их своим объемом.

Горчица привлекает к себе внимание пчел и является медоносной культурой. 

Она плохо переносит заморозки и по этой причине под воздействием низких температур растение ложится на землю. В таком виде оно отлично выполняет роль мульчи, что обеспечивает предотвращение глубокого промерзания почвы. После горчичного растения хорошо растут пасленовые культуры, такие как картофель и

томаты

.

Несмотря на огромные преимущества, которыми обладает растение, у него существует и ряд недостатков:

  • горчичные зерна являются любимым лакомством для птиц, что приводит к выклевыванию семян из земли;
  • растению свойственны те же заболевания и вредители, что всем крестоцветным, поэтому при посеве нужно не забывать о правилах севооборота.

В центральных регионах России горчицу сеют в августе-сентябре, оставляя зимовать, и заделывают в следующем году. Если горчица успеет достаточно отрасти – можно скосить и заделать в почву еще осенью.

В южных регионах быстрорастущую горчицу белую высевают до середины сентября и даже в октябре-ноябре, так как она легко всходит даже при низких температурах — дружные всходы при температуре от 5 до 10°C, частичное прорастание при температурах 2-3°C. А если всходы уже проросли, молодая зелень горчицы продолжает расти и сохраняется при минусовых температурах (выдерживает до -5°C). В затяжную теплую осень, даже высеянная в октябре горчица успевает отрасти на 10 см высотой.

Важно осенью посеять горчицу сразу после уборки урожая, желательно не задерживать эту работу дольше, чем на 3 дня, чтобы не успели начать прорастать сорняки.

В конце августа мы собираем урожай томатов открытого грунта, в это время вокруг кустов высеваем горчицу. После уборки урожая помидор, примерно в середине сентября, к горчице можно присеять викоовсяную смесь. Все сидераты остаются расти под зиму, сколько позволит температура. Весной  вся территория запахивается культиватором.

Если же с осени горчица успела сильно отрасти, её можно не запахивать, оставить в качестве мульчи, а после пролива всего участка фитоспорином (дважды интервалом в неделю) снова посадить рассаду томатов.

Чаще всего используется белая горчица как удобрение почвенного слоя. Существует еще и сизая или сарептская горчица, которая также считается сидератом. Использование этого растения для обогащения почвы чрезвычайно оправдано, ведь агротехника горчицы не требует особых усилий и умений, а урожайность не зависит от состава почвы.

Помимо надземной части, корневища горчицы также способствуют рыхлению и удобрению почвы. Благодаря разветвленной системе и способностью проникать до двух метров в глубину, горчица способствует улучшению состава и плодородию почвы.

  • Быстрый рост, заглушает другие сорняки на грядке.
  • Эфирные масла этого растения дезинфицируют почву от грибка.
  • Хорошее рыхление почвы и обогащение ее состава.
  • Отпугивает многих огородных вредителей.
  • Посеянная в зиму горчица обеспечивает дополнительное укрытие почвы от мороза.
  • Растение способно переносить похолодание до -5 градусов, поэтому часто высаживается под зиму.

Важным моментом при посадке этого сидерата является невозможность применения перед высадкой культурных растений семейства крестоцветных.

У этих растений общие болезни и вредители, поэтому оптимальным предшественником горчица станет для картофеля, томатов и бобовых.

Благодаря хорошему усваиванию из почвы азота, горчица после перекопки в полной мере отдает эти микроэлементы в землю, обеспечивая стабильных урожай этих культур.

Горчица, заделанная в грунт, активно питает растения на этапе роста, самом важном и ответственном. К основным полезным свойствам сидератов относятся:

  • обеззараживание грунта, борьба с вредителями: проволочниками, слизнями, гороховой плодожоркой и другими;
  • очищение грядок от парши, фитофторы, гнилостных бактерий;
  • подавление роста сорных трав;
  • улучшение структуры грунта, предупреждение эрозии и вымерзания;
  • рыхление, насыщение земли влагой, обогащение кислородом;
  • быстрое прорастание, использование в качестве удобрения, обогащение грунта полезными веществами;
  • предотвращение выщелачивания огородных и садовых участков за счет способности удерживания азота;
  • активизация роста многих садовых и огородных культур: фасоли, винограда, плодовых деревьев.

В период цветения горчица привлекает большое количество насекомых. По этой причине растения можно высаживать во время вегетации.

Несмотря на большое количество достоинств, имеются у горчицы и некоторые недостатки:

  • подверженность негативному влиянию паразитов и болезней, характерных для крестоцветных;
  • семечки горчицы привлекают многих птиц.

Когда и как сажать?

Прежде чем высаживать растение необходимо определить цель выращивания, от которой будут зависеть сроки посадки.

Высадка горчицы может осуществляться:

  • для получения семян с целью дальнейшего использования в качестве приправы, посадочного материала или для изготовления медицинских препаратов;
  • для получения сидерата, с целью борьбы с вредителями и сорняками и обогащения земли.

Для того чтобы получить семена, необходимо дождаться их полного вызревания.

Практикуется высадка семян в несколько периодов:

  1. Ранневесенняя посадка, одновременно с ранними зерновыми культурами, когда температура земли достигает 6°C. Глубина заделки зерен в почву составляет 4 см. В таких условиях растение имеет возможность использовать влагу весенней почвы, в результате чего развивается мощная корневая система, которая в дальнейшем помогает поддерживать питание горчицы в периоды летних засух.
  2. Поздняя высадка зерен, одновременно с подсолнечником и кукурузой, при достижении температуры земли 14°C. Глубина заделки семян в почву составляет 9 см. Недостатком времени посадки растения является негативное воздействие на него вредителей – блошек.

Сбор семян горчицы осуществляется по мере их вызревания в любое время суток, желательно в сухую погоду. Однако каждый сорт имеет свои особенности. К примеру, белая горчица не требует особого ухода при сборе зерен, тогда как сарептская горчица собирается утром или вечером во избежание растрескивания стручков.

При выращивании горчицы в качестве сидерата, сажать ее можно в любое время.

Предлагаем ознакомиться  Сколько мариновать мясо для шашлыка из свинины

Специалисты выделяют несколько периодов высадки зерен, которые определяются в зависимости от погодных условий и климата региона:

  1. Посев после сбора урожая. В этот период обычно происходит сокращение светового дня, что приводит к уменьшению показателя разветвленности растения. По этой причине, для получения достаточного количества удобрения необходимо увеличить расход зерен при посеве в 1,5 раза.
  2. Весенний посев после таяния снега, вначале апреля, в условиях хорошей увлажненности почвы. Через 5 недель, когда на растении расцветает до 30% цветков необходимо провести скашивание стеблей с последующей вспашкой земли. Важно не допустить образования семян. Часто применяется дополнительный полив специальным раствором для стимулирования процесса перегнивания после скашивания культуры. После проведения процедуры можно сажать культурные растения. В некоторых случаях применяется и более ранняя уборка горчицы, при наступлении преждевременных сроков посадки основной культуры.
  3. Двукратный посев, осенний и весенний применяется в случае обеднения почвы на земельном участке.

Стоит учитывать, что чем позже будут посеяна горчица, то тем меньшее количество зеленой массы будет получено. Однако, в любом случае будет произведена фитосанитарная обработка земли.

Норма расхода семян для использования посадочного материала в качестве удобрения составляет 300 гр на сотку. При осуществлении посадки в конце августа норма увеличивается до 400 гр.

В случае использования горчичного растения в качестве медоноса для привлечения пчел, следует уменьшить плотность посадки, уменьшив норму расхода до 200 грамм на сотку.

Для получения хорошего и качественного урожая необходимо предварительно подготовить почву. Для этого необходимо провести следующие мероприятия:

  • осенняя вспашка с внесением минеральных удобрений;
  • проведение процедур по снегозадержанию;
  • боронование в ранний весенний период;
  • культивация;
  • боронование;
  • прикатывание.

При посадке зерен горчицы необходимо:

  • подготовить посадочный материал;
  • разметить место посадки зерен;
  • сделать бороздки на расстоянии 20 см друг от друга;
  • произвести увлажнение почвы;
  • посадить семена;
  • зарыть зерна землей.

Горчица белая в кулинарии

Зная особенности этих распространенных сортов, можно научиться правильно использовать их на участке.

ХарактеристикиБелая горчицаСарептская горчица
Свойства почвы, устойчивость к засухеНизкая засухоустойчивость, требует достаточного количества влаги, особенно на этапе прорастания и формирования бутонов. Плохо растет на кислых и заболоченных участках.Более засухоустойчива, не выносит заболоченной почвы.
Оптимальная температура прорастания семянОт 1 до 2°C.От 2 до 4°C.
Устойчивость к холодуЛучше переносит заморозки. На этапе всходов выдерживает показатели до — 6°C, при вегетации – до -2°C.Переносит снижение температуры только до 3°C.
Период цветения60 – 70 суток85 – 100 суток.
Высота растенийДо вегетационного периода – до 70 см, при цветении – до 1м. На песчаном грунте рост менее интенсивный.До вегетационного периода – до 80 см, при цветении – до 1,5 м. На бедных почвах горчица будет несколько ниже.
СеменаКруглой формы, окрашены в бледно-желтый оттенокОкруглые семечки черно-сизого, иногда желтого цвета

Растение подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых), предпочитает хорошо дренированные участки и на плотном черноземе, глине (тяжелая почва) растет с трудом – ей требуется более рыхлая структура.

Кислотность грунта любая – растет на кислых, нейтральных и щелочных типах почв рН от 4,5 до 8,2, но оптимально 6,5.

Горчица может расти в полутени или на полном солнце, но быстро только в условиях длинного светового дня.

Горчица очень быстро всходит — при благоприятных условиях (температуре выше 10°C) ростки появляются через 3-5 дней. Но затем, как правило, растут медленно. Растения покрывают землю через 4-5 недель. Бутоны видны примерно через пять недель после появления всходов. Желтые цветы появляются еще через неделю, а цветение продолжительное, привлекает пчел, шмелей и других насекомых-опылителей.

Горчица требует много влаги для оптимального роста – у неё поверхностная корневая система, поэтому не так хорошо растет в засушливые периоды без поливов (почва не должна сильно пересыхать). Дополнительных подкормок не требуется.

А знаете ли вы, что молодые листочки горчицы белой очень вкусная салатная зелень?

Просто срежьте подрастающие листочки (до семядольных) ножницами. Не пытайтесь обрывать — выдернутся из земли с корешками. Листочки горчицы ароматные, но не острые, могут заменить в рецептах листовой салат, термической обработке их не подвергают. Хранить в холодильнике в баночке с водой или в пакете, как другую зелень.

https://www..com/watch?v=HfTjEQQmahM

Источник: https://spec36.ru/kogda-seyut-gorchitsu-udobreniya-pochvy-osenyu/

Посев горчицы для удобрения почвы осенью – инструкция и советы!

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Удобрять почву в саде или огороде необходимо регулярно, чтобы получать хороший урожай. Но все больше и больше любителей сельского хозяйства задумывается о том, что лишний раз давать земле приобретенные в магазине химические вещества – не самый лучший вариант.

Ведь несмотря на то, что такие удобрения питают грунт и являются источниками полезных элементов для растений, они далеко не натуральны и не всегда безопасны. Поэтому многие садоводы переходят на использование сидератов в качестве удобрений.

Посев горчицы для удобрения почвы осенью или весной – отличный вариант замены синтетических подкормок на натуральные.

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Кто такие сидераты?

Начинающий садовод по привычке, зайдя в магазин, сразу наберет различных химических составов, которые рекомендуются для удобрения самых разных культурных растений.

И только со временем при общении с другими дачниками и обсуждении различных способов подкармливания зеленых питомцев он услышит незнакомое ему доселе слово «сидераты».

И, конечно, сразу появится желание узнать о них все и по возможности использовать их на благо своего собственного участка.

Лучшие виды сидератов

Свойства сидератов

Этим словом называются растения, которые можно выращивать на приусадебных участках, чтобы потом заделать их в почву и тем самым запустить процесс обогащения грунта азотом и рядом других нужных растениям веществ, а также с целью угнетения роста сорных культур.

Таким образом, сидераты по-другому можно назвать зелеными удобрениями. Они не богаты только азотом, но наполняют почву также белками, микроэлементами, сахарами, крахмалом и рядом других веществ и элементов.

Кстати, количество такого элемента как азот в почве, где росли сидераты, увеличивается на 30-40%. Особенно хороши в этом отношении бобовые, которые образуют симбиоз с так называемыми азотфиксирующими микроорганизмами. А во время роста их корневые системы своеобразно рыхлят грунт и улучшают его структуру.

Также корни способствуют обогащению тяжелой почвы кислородом, а рыхлую почву удерживают от рассыпания, оберегают от эрозии.

Горчица как удобрение

Сидераты как удобрения хороши тем, что довольно быстро растут, притом листва у них обычно богатая и пышная, прикрывающая полностью грунт между рядами, а значит, сорной светолюбивой траве будет сложно разрастаться на засеянном сидератами участке. Также они способны отвлечь часть вредителей садовых растений на себя, а часть – и вовсе отпугнуть с участка. Например, та же горчица – прекрасное средство против парши, ее последняя боится как огня.

О пользе горчицы для огорода

На заметку! Цветущие сидераты способны привлечь на участок и насекомых-опылителей. Как правило, цветки у них очень ароматные. Опыляя ту же горчицу, шмели и прочие насекомые будут попутно опылять и других зеленых питомцев.

В целом, в роли растний-сидератов спокойно могут выступать около 400 видов различных культур.

Таблица. Какие сидераты можно использовать?

СемействоВиды
КрестоцветныеГорчица различных сортов (белая, сизая и т. д.), а также не менее известные сурепка, редька, рапса.
ЗлаковыеКультуры, которые используются для выпечки хлеба – рожь, пшеница, а также можно использовать овсяницу, тимофеевку, пырей, сорго.
БобовыеЭто красивоцветущий клевер, а также люпин, вика, любимый многими горох, донник, чечевица.

Горчица белая

Горчица как сидерат на дачном участке

Одно из самых популярных растений-сидератов – это белая горчица. Знакомая всем культура семейства Крестоцветных, выращиваемая из семян и часто используемая в качестве кормового растения для скота.

Стебли травянистые высотой до 70 см, с большим количеством перистой и богатой листвы. В июне-августе культура цветет обоеполыми цветками, пышно и обильно, а семена созревают в июле-сентябре в стручках по 10-15 штук.

Горчица неприхотлива, проста в выращивании и подойдет для использования в качестве сидерата на любом участке земного шара, кроме разве что территорий с вечной мерзлотой.

Ухаживать за горчицей легко

На заметку! Именно семена горчицы используются в качестве приправы при приготовлении различных блюд и заготовок. Но и листья культуры вполне можно употреблять в пищу. Их кладут в салаты в свежем виде.

Горчица

Уникальная особенность горчицы, используемой в роли сидерата – это способность извлекать из почвы фосфаты, которые недоступны многим другим растениям. Плюс ко всему культура в своем химическом составе имеет много азота, а значит, способна напитать им и почву после заделки стеблей в нее.

Применение сидератов

Достоинства горчицы как жителя дачного участка

Горчица давно полюбилась владельцам участков потому, что она обладает массой достоинств, которые есть далеко не у каждого сидерата. Плюсы использования именно этой культуры:

  • длинная корневая система позволяет прорыхлить грунт на большую глубину, сделать его пышным и воздушным;

У горчицы сильная корневая система

  • после выращивания культуры на участке грунт становится более воздухопроницаемым, корням других растений станет доступно больше кислорода;
  • горчица отлично подавляет сорную растительность, негативно воздействуя на нее, не давая той находиться под живительным солнцем;

Семена горчицы белой

  • она помогает уберечь почвы от эрозии, как водной, так и ветровой;
  • растение помогает отпугнуть некоторых вредителей. Особенно хорошо оно в борьбе с колорадским жуком, слизнями. Помогает справиться с рядом заболеваний типа фитофторы и парши за счет выделяемых культурой некоторых веществ;

Горчица отпугивает вредителей

  • зеленая масса горчицы, заделанная в почву, помогает обогатить грунт питательными веществами, особенно – азотом;
  • благодаря способности горчицы поглощать ряд труднорастворимых соединений, которые освобождаются из нее во время процесса разложения зеленой массы, почвы обогащаются этими веществами, но уже в легкодоступной для других растений форме;

Улучшение почвы с помощью горчицы

  • культура позволяет активно использовать севооборот и снижает сроки по возвращению основной культуры на ее законное место на 1-2 года;
  • горчица – отличный медонос и хорошее кормовое растение для скота.

Горчица — это отличный медонос

К сожалению, горчица – растение все равно не идеальное. Ее тоже могут поразить некоторые болезни и различные паразиты (как вариант – мучнистая роса, пятнистость на листьях и т. д.). Да и она сама может стать сорняком и заполонить огород, если выращивать ее неправильно. Но в целом, все ее достоинства перекрывают эти недостатки.

Выращивание горчицы

Горчица – совершенно неприхотливое растение, с выращиванием которого справится даже садовод-новичок.

Стоит посадочный материла копейки, а всхожесть у него отличная, да и купить семена можно в любом магазине.

Растет горчица на удивление быстро даже в самых скромных условиях, так что удобрить почву с ее помощью можно успеть за один сезон. Главное – соблюдать простые правила выращивания этой полезной культуры.

Посев горчицы

Сроки посевов

На роль сидерата горчицу можно начинать выращивать как весной, так и осенью. В первом случае она высаживается до посева основных растений, которые будут выращиваться на участке. Во втором – сразу после того, как был убран урожай, но еще не наступили заморозки.

На заметку! Иногда горчичные семена сеют и между рядами на протяжении всего сезона. Но здесь посадки обычно достаточно редкие и выполняют скорее профилактическую роль – помогают отпугивать паразитов.

Горчица в теплице

Лучше всего высаживать горчицу в осеннее время. Тут точный срок назвать нельзя – придется ориентироваться по погодным и климатическим условиям на определенной территории.

Обычно это период с августа по сентябрь, реже высадка производится в октябре или ноябре. Главное – чтобы растения успели взойти и немного вытянуться.

Хотя горчица взойдет даже при температуре +5-10 градусов, а при меньшей могут появиться редкие всходы.

Даже посеянная в октябре культура при благоприятной погоде может вытянуться очень быстро на 10-15 см. Растения успевают за этот короткий срок, еще до начала цветения, сделать часть своей работы. Как только горчица начнет зацветать, самое время срезать ее побеги и запахать в грунт на этом же участке.

Выращивание белой горчицы

Совет! Дополнительно во время заделки грунт можно обработать такими составами как «Байкал» или «Сияние», которые сделают почву еще лучше и плодороднее.

«Байкал»

Как сеять?

Шаг 1.

Перед тем как высевать горчицу, рекомендуется очистить почву от успевших вылезти сорняков (лучше всего сеять культуру сразу после уборки основного дачного урожая, в течение 3-4 дней с того момента, чтобы сорная растительность не успела проклюнуться). Также почву нужно немного порыхлить. Горчицу требуется сеять в грунт в то время, пока еще он достаточно влажный. Можно будет предварительно перед посевом пролить гряды.

Для начала подготавливаются грядки

На заметку! Лучше всего горчица всходит после клубники или картошки, но вот после крестоцветных (то есть растений того же семейства) она растет плохо, и на таких участках ее лучше заменить на другой сидерат.

Шаг 2. Теперь на грядке нужно сформировать бороздки глубиной около 1-2 см. Но можно сеять культуру и сплошняком. Если формируются бороздки, то их лучше располагать на расстоянии 10-15 см друг от друга. Глубокими их делать не нужно – это ухудшает всхожесть. Иногда лучше и вовсе оставить семена на поверхности грунта, чем запахивать их очень глубоко.

Формируются борозды для посева горчицы

Шаг 3. Потом семена горчицы следует сыпать на гряду, стараясь попадать в бороздки. Норма посева – около 250 г на одну сотку земли.

Если на участке много сорняков или активно ведет свою деятельность проволочник, то горчицы можно посеять в два раза больше. Не стоит бояться плотных посевов – зато у сорняков не останется никаких шансов.

Подготовка семенам, кстати, не требуется – они и так прекрасно всходят.

Посев семян горчицы

Шаг 4. После того как семена были посажены в грунт, нужно прикрыть их землей. Обычно всходы появляются очень быстро.

Семена присыпаются землей

Запахать всходы можно сразу перед зимой или же можно оставить горчицу до весны и потом сделать запашку. Иногда сильно отросшая горчица может оставаться в качестве мульчи. Стебли срезаются и просто заделываются в грунт. Все, сидераты использованы по назначению.

Как ухаживать за горчицей

Это совсем неприхотливое растение, которое прекрасно растет как на плодородном грунте, так и на песчаных почвах или суглинках. Только на глине ему будет расти тяжеловато.

Кислотность почвы может быть любой – в этом плане горчица не относится к привередливым культурам. Но лучше всего, если этот показатель будет в районе 6,5.

Также не стоит задумываться и об освещении – растение хорошо чувствует себя и в тени, и на солнце.

Особенности выращивания горчицы

Первые всходы появятся после посева в течение недели, потом темп роста немного снижается. Но полностью покроет грунт горчица примерно за месяц. Цвести растения начнут спустя 5 недель после высадки.

Во время засухи горчица растет плохо, она любит влагу. Так что в плане ухода за этой культурой можно ограничиться лишь поливом – больше ничего не нужно.

Для скашивания и заделки горчицы часто используют механизмы: триммеры и культиваторы

Косить культуру желательно до того момента, когда она начнет цвести. В период цветения ее стебли могут становиться грубыми, листья – жестче, что ухудшает процесс перегнивания. Чем мягче и нежнее будут листовые пластины, тем лучше – они быстрее превратятся в те самые зеленые удобрения и напитают почву полезными компонентами.

Также во время цветения культура часть питательных и полезных компонентов потратит на формирование цветов, а это не хорошо, если вспомнить, зачем она выращивалась. Так что частично функция сидерата может быть утрачена. Да и если позволить растению сформировать семена, то оно самосевом заполонит весь огород и само станет сорняком.

Как правильно ухаживать за горчицей

Важно понимать, что горчица может стать спасением и действительно сможет помочь улучшить почву только при условии, что грунт регулярно удобрялся той же органикой типа перегноя и не сильно истощен. Иначе надеяться на нее не стоит. Как минимум раз в 5 лет перегной должен обязательно поступать в грунт. А уж в промежутках между унавоживанием можно пользоваться и горчицей как сидератом.

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/ogorod/posev-gorchicy-dlya-udobreniya-pochvy-osenyu.html

Как правильно сеять горчицу?

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Горчица — однолетнее растение семейства крестоцветных. Её сеют в качестве сидерата, медоноса и как масличную культуру. В этой статье мы рассмотрим различные её назначения, и приведём сроки и особенности посева горчицы.

Зачем сеют горчицу?

В сельском хозяйстве, на огородах и дачных участках горчица чаще используется как сидерат.

Сидераты – это группа растений, которые выращивают для последующей заделки в почву до или в начале фазы их цветения.

К сидеральным культурам семейства крестоцветных относят горчицу:

  • белую (английскую);
  • сизую (сарептскую);
  • жёлтую.

Рассмотрим, какую пользу приносит горчица, посеянная на участке в качестве сидерата:

  • обогащает грунт органическими веществами, азотом, микроэлементами;
  • извлекает и преобразует труднорастворимые минералы в доступные формы;
  • улучшает механические свойства почвы (корневая система разрыхляет глинистые почвы и сдерживает от рассыпания песчаные);
  • образует компост, защищает почвы от эрозии и вымывания полезных веществ;
  • предотвращает рост и развитие патогенных грибов и бактерий (например, парши);
  • сдерживает рост сорняков благодаря развитой корневой системы, которая не даёт прижиться сорной траве, и созданию тени;
  • сокращает севооборот, позволяет сеять одни и те же культуры на прежнем месте чаще;
  • мульчирует почву и задерживает на ней снег.

Горчице находят и другое применение. Её используют как:

  • Растение-компаньон — приносит пользу при высадке рядом с основной культурой:
    • привлекает насекомых-опылителей и тем самым повышает урожай;
    • отпугивает вредителей за счёт содержания эфирных масел;
    • стимулирует рост растений за счет корневых выделений.
  • Медонос — каждый цветок дает от 0,2 до 0,5 мг нектара, с 1 га посевов пчелы собирают 70-100 кг мёда.

Когда начинают посев?

Сеют горчицу во время «отдыха» почвы (сидеральный пар), в междурядьях в период развития основной культуры. Также в зависимости от назначения, горчицу выращивают весной, летом и осенью.

Весной

Ранний посев горчицы оправдан в качестве:

  • «зеленого удобрения» (сидерата);
  • растения-компаньона;
  • медоноса;
  • источника витаминов и микроэлементов в рационе человека.

Благодаря весенней посадке горчицы удаётся сократить рост и распространение по участку сорных трав.

Посев культуры начинайте ранней весной, как только сошел снег. В зависимости от особенностей климата, начало посадки семян горчицы на территории России разнится:

  • для средней полосы — март;
  • для южных регионов — 20-е числа февраля;
  • для северных — апрель.

Ориентируйтесь не только на многолетние графики температур региона, но и на прогноз погоды в случае поздней весны.

Растение холодостойкое, выдерживает заморозки до -6 °С. Семена прорастают даже при +1…+2°С, а при температуре в 10°С и выше первые ростки покажутся уже через 3-4 дня после посева.

Если вы используете однолетник в качестве сидерата:

  1. Скосите горчицу до или на начальной стадии цветения (т. е. через 30-40 дней после посадки). К этому времени растение наберёт оптимальный объём зелёной массы.
  2. Перекопайте землю лопатой.
  3. Поливайте в сухую погоду.

    Из-за поверхностной корневой системы, растения обильно поливают на всех этапах роста.

  4. Используйте ЭМ-препараты. Эти концентраты содержат полезные микроорганизмы, которые ускоряют процесс расщепления растительных волокон, и способствуют скорому образованию гумуса.
  5. Высаживайте основную культуру не ранее, чем через неделю после заделки в почву сидератов. Не перегнившие остатки зелёной массы замедлят рост овощей.

Летом

Для восстановления, оздоровления и обогащения почв подойдет высадка горчицы в летнее время. В этот сезон культуру сеют на землях, которые:

  • выводят из севооборота;
  • защищают от сорняков после сбора урожая.

При севообороте следуйте правилам:

  • Чтобы использовать время нахождения земли под паром более эффективно, сейте однолетник дважды в сезон: в конце мая и в середине июля.
  • Соблюдайте интервал между посевами в 2 недели, дайте почвенным микроорганизмам время переработать органику.
  • Скашивайте и заделывайте в землю растения, находящиеся в фазе цветения. Если упустить срок, образуются и рассеются семена горчицы по всему участку.

Осенью

Чтобы освобожденные почвы не успели покрыться сорняками, опустевшие грядки засевайте горчицей в течение 2-3 дней после сбора урожая.

Особенно важно не затягивать с сельскохозяйственными работами в северных районах. Там зима начинается рано. Если промедлить с посевом, есть риск, что горчица не успеет вырасти до прихода морозов. На юге России культуру можно сажать до поздней осени.

В осенний период актуален посев горчицы в качестве сидерата и для защиты почвы от обезвоживания, промерзания, выдувания, вымывания.

С подросшей горчицей поступают двумя способами:

  • Скашивают, если растения выросли в высоту до 17-20 см. Затем перекапывают или оставляют лежать на поверхности земли до весны (в качестве мульчи).
  • Оставляют на грядках, если горчица не успела вырасти, наступили заморозки и почва промерзла.

Особенности посева горчицы

Чтобы получить максимальную пользу от растения, нужно при его посадке выполнить определённые приёмы агротехники. Важно подготовить семена, участок и правильно провести посадку.

Подготовка семян и участка

Горчица хорошо всходит без дополнительной стимуляции. Но если необходимо ускорить прорастание семян, разведите 0,6 г гетероауксина в 1 л воды и замочите посевной материал на 6 часов.

Что касается подготовки участка к посеву, действуйте следующим образом:

  1. Очистите почву от сорняков и остатков овощных культур.
  2. Внесите органические и минеральные удобрения: золу или доломитовую муку и перегной из расчета 1-1,5 ведра на 1 кв. м.
  3. Перекопайте землю лопатой или используйте мотокультиватор.
  4. Разровняйте почвенный покров граблями, разбейте крупные комья земли.

Если собираетесь использовать растение в качестве зелени для приёма в пищу, организуйте грядки.

Способ посева однолетника отличается в зависимости от целей его выращивания. Растение, как сидеральную культуру, сажают ковровым способом:

  1. Возьмите горсть семян и равномерно рассыпьте по участку.
  2. Придерживайтесь расчета 1 десертная ложка посадочного материала (4-5 г) на 1 кв. м.
  3. Присыпьте посевы землёй или забороните граблями. Неприкрытые семена дольше прорастают, их склёвывают птицы и разносит ветер.
  4. Обильно полейте участок водой из лейки. Не поливайте из шланга под сильным напором, чтобы не смыть семена.

При выращивании в качестве салатной культуры и микрозелени, сейте горчицу рядковым методом:

  1. Подготовьте грядки. Сделайте борозды в 2 см глубиной.
  2. Сейте зерна из расчета 10 см друг от друга.
  3. Соблюдайте расстояние между рядами в 20 см.
  4. Заделайте семена в почву на глубину не более 1 см, в противном случае прорастание затянется.

Как медонос горчицу высевают рядно, расход на 1 га — 12-16 кг семян.

Для зашиты от вредителей и привлечения насекомых-опылителей растения сажают точечно между рядами основных культур.

Важно не выращивать горчицу на одной грядке или после сбора урожая других крестоцветных — капусты, редьки, редиса. Болезни и вредители у растений одного семейства — общие.

На сельхозполях посев горчицы механизирован, применяют:

  • сошник для почвенно-разбросного посева;
  • сеялку для рядовой сплошной технологии.

Смотрите видео о посеве горчицы в качестве сидерата на полях и участках:

Посеяв горчицу на своем участке, вы обогатите почвы, повысите урожай и вырастите полезную зелень. Выбор подходящего сезона и освоение простых агротехнических приемов помогут не столкнуться с трудностями при посеве горчицы и принесут желаемый результат.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/texnicheskie/kak-seyat-gorchitsu/

Ваша дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: