Как вырастить грибы на садовом участке

Содержание
  1. Выращивание грибов на даче: практические советы и рекомендации
  2. Перенос грибницы из леса
  3. Солома
  4. Опята
  5. Выращивание грибов на даче и в огороде (мини-инструктаж)
  6. Нюансы выращивания грибов на даче и в огороде
  7. Как правильно перенести грибницу
  8. Посадка грибов мицелием
  9. Как получить грибную рассаду?
  10. Опыт использования грибницы во благо высших растений
  11. Выращиваем грибы на своем дачном участке
  12. Как создать благоприятные условия
  13. Хороший урожай грибов от специального раствора
  14. Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания
  15. Выращивание маслят и опят на даче
  16. Растим грибы боровики на дачном участке
  17. Разведение грибом с помощью грибницы
  18. Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях
  19. Сеем белый гриб
  20. Как вырастить лисички
  21. Выращиваем вешенки: Особенности ухода и сбора урожая
  22. За счёт чего приживается грибница
  23. Рекомендации
  24. Как вырастить грибы на садовом участке
  25. Условия произрастания
  26. Первый вариант (перезревшие грибы)
  27. Второй вариант (перенос грибницы)
  28. Третий способ (используем шляпки гриба)

Выращивание грибов на даче: практические советы и рекомендации

Как вырастить грибы на садовом участке

Грибы — деликатес, за которым ходят на «тихую охоту». Опытные грибники тщательно скрывают места, где их добывают. А в продаже они стоят недешево. Но получить этот продукт питания можно даже в домашних условия, поскольку выращивание грибов на даче уже освоили тысячи россиян.

Грибы собирают даже на даче

Грибницы размножаются мицелием. Это вегетативное тело, содержащее клетки грибов, которое представляет собой сплетение волокон — гифов.

Они настолько тонкие, что в 1 грамме лесной подстилки может содержаться до 35 км этих волокон. Гифы образуют пушок, напоминающий вату, белого, иногда с желтоватым оттенком, бурого цвета.

Если создать этой ткани благоприятные условия, то скоро из нее появятся грибы.

Справка. Грибницы со временем умирают. Продолжительность жизни зависит от вида организма: для одних — всего год, для других — десятилетия.

Грибница обычно разрастается в виде лучей, исходящих из центра. Плодовые тела образуются на другом конце луча. Так формируется условная окружность, которую называют ведьминым кольцом. Чем старше грибница, тем больше его радиус, иногда он достигает 20–22 метров.

Ведьмино кольцо

Мицелий бывает:

  • маточным — производится в лабораториях;
  • тела гриба — получается из спелых шляпок гриба;
  • посевной — готовый к засеву.

Мицелий под микроскопом

Готовый мицелий теперь представлен на прилавках специализированных магазинов. Производители такой продукции предлагают вырастить во дворе десятки видов грибов. «Семена» стоят недешево, и совсем нелишне убедиться в качестве материала. Ответственные производители указывают такие сведения как: дата выпуска, условия и срок хранения, рекомендации по посеву.

В последнее время популярны палочки с мицелием. Они представляют собой веточки деревьев лиственных пород, которые заражены грибами. Такая продукция имеет довольно длительный срок хранения — до полугода. Палочку помещают в питательную среду, и она дает всходы.

Палочки с мицелием

Этот вид посевного сырья выращивают не только в лабораторных, а и в домашних условиях. Но это не всегда заканчивается успехом из-за недостатка стерильности.

Для самостоятельного получения грибницы потребуется набор инструментов:

  • лабораторная пробирка с крышкой;
  • пивное сусло;
  • пинцет для захвата посевочного сырья;
  • растительный желатин агар-агар;
  • медицинская маска, хирургические перчатки, шапочка;
  • перекись водорода (Н2О2  — 3-х процентный);
  • горелка;
  • дезинфицирующие средства (например, медицинский спирт);
  • стерильные салфетки.

Внимание! Все работы проводятся при максимальном уровне чистоты. Инструменты предварительно стерилизуют, рабочие поверхности протирают дезинфицирующими средствами, а на себя надевают маску, шапочку и перчатки (тоже стерильные).

Кусочки грибной шляпки промывают в перекиси водорода и помещают в емкость. Затем готовят питательную среду: добавляют агар-агар в сусло и варят на минимальном огне, чтобы смесь немного загустела.

Получившуюся жижу разливают по пробиркам и дают остыть, чтобы получилась желеобразная масса. Пробирку укупоривают предварительно стерилизованной над газовой горелкой пробкой и оставляют в темном месте на 14 дней.

После этого мицелий можно высевать.

Стерильность — обязательное условие

Стерилизация проводится в несколько этапов:

  • Очистка. Инструменты очищают моющими средствами и водой.
  • Дезинфекция специальными растворами. Самый доступный — медицинский спирт 70 °С, большая или меньшая концентрация непригодны. Ими же обрабатывают все рабочие поверхности и посуду. Время выдержки в спирте — 30 минут.
  • Стерилизация. Прибегают к кипячению (15 минут), обработке в пароварке (15 минут) или духовке (20 минут).

Если инструмент обрабатывается заранее, его необходимо поместить в стерильный пакет и использовать в течение 3 суток.

Жаростойкий инструмент можно стерилизовать в духовке

Внимание! На каждом этапе культивации следует четко придерживать установленных температурных показателей. Чрезмерный холод или жара снижают жизнеспособность грибницы.

Собирают спелые шляпки без повреждений. Их замачивают в холодной кипяченой воде на 24 часа. Потом воду сливают, а шляпки разминают до кашицеобразного состояния. Заготовку сразу соединят с субстратом.

Перенос грибницы из леса

Самый простой способ — перенести грибницу из леса на участок. Выкапывают небольшую часть почвы вместе мицелием и переносят в огород и прикрывают субстратом. В некоторых случаях урожай можно собирать всего через 2–3 недели после перемещения грибницы на дачу. Другой способ — принести домой кусочек дерева, зараженного грибницей.

Внимание! Перенос грибницы из лесу опасен тем, что вместе с «рассадой» съедобных грибов можно занести и ядовитые.

Кусочек грибницы можно взять в лесу

Субстрат, или почва должны соответствовать виду гриба.

Таблица 1. Вид субстрата и грибы.

Вид гриба или форма мицелияСубстрат
Грибные палочкиБревна, щепа, пни
Шиитаке, мейтаке, трутовик лакированный, львиная гриваТо же, или обогащенные опилки фруктовых пород древесины
ВешенкиЛюбой
Все грибыСолома злаковых культур

Далее расскажем о плюсах и минусах основных видов субстратов.

Солома

Это доступный вид субстрата, который является универсальным. Она быстро разрушается и дает пищу мицелию и росткам грибов. Но есть у нее и недостаток — подверженность микозам. Мицелий грибов будет конкурировать в такой среде за питание. Потому необходима стерилизация.

Для выращивания грибов солому измельчают до 5–10 см длиной, чтобы ускорить колонизацию. Далее ее обеззараживают следующим образом:

  1. Кипятят ½ ведра воды, остужают до 80 °С. Потом стараются не дать температуре опуститься ниже этой отметки.
  2. Солому помещают в сетку столько, сколько влезет в ведро, сетку погружают в воду.
  3. Выдерживают 60 минут, при необходимости подливая горячую воду.
  4. Вытаскивают сетку  из ведра и отжимают ее содержимое, сразу заселяют грибницей.

Солома — универсальный материал

Используют для выращивания древесину плодовых деревьев. Садоводы обнаружили такую закономерность. Чем мягче древесина дерева, тем лучше развивается мицелий, но плодовитость в ней ниже. Поэтому если нужен быстрый урожай, то используют подсохшие стволы рыхлой ивы, а для обильного — твердый дуб.

Бревна замачивают в воде на одни или несколько суток. Потом в них просверливают отверстия 5 см глубиной, располагая их на расстоянии 10 см друг от друга в шахматном порядке. Внутрь отверстий вставляют палочки или другой материал, инфицированный мицелием. Заполненное отверстие запечатывают воском или парафином.

Отверстия в подготовленных брёвнах просверливают дрелью

Бревна укутывают пленкой с мелкими отверстиями для вентиляции и относят в темное место. Зарастание происходит за 4–8 недель или чуть дольше.

Когда появится белый пушистый налет, бревно освобождают от пленки и прикапывают на «грядке», оставляя на поверхности 2/3 его высоты.

Бревно, зараженное грибницей

В качестве почвы используются отходы, образующиеся при обработке древесины, в основном лиственных пород. Опилки смешивают с отрубями в пропорции 3 к 1. Перед высадкой мицелия субстрат заливают горячей водой, как в случае с соломой, и стерилизуют 60 минут. После того как смесь остынет, отжимают лишнюю влагу.

. Опытные «грибники» утверждают, что для этой цели больше подходят опилки из древесины, спиленной 2–3 года назад. На «молодом» субстрате рост грибов менее интенсивный.

Опилки фруктовых деревьев для субстрата предпочтительнее

Есть и другие виды почв для разведения грибных культур на даче. Это компост, макулатура (но без использования токсичных красок для печати), спитая гуща от выпитого кофе или листья чая, шелуха семечек, опавшие листья и засохшая ботва, компост.

Испитая кофейная гуща тоже используется под грибы

У грибов разные требования к среде обитания, что надо учитывать.

Основные правила ухода за грибницей

Белый гриб обычно выращивают только любители, поскольку такая деятельность на промышленном уровне не приносит прибыли.

Мицелий высаживают под деревом той породы, из-под которого он взят. Возраст дерева должен быть не меньше 20 лет. Высадку делают в конце августа или чуть позже, если погода теплая.

Вокруг выбранного дерева на расстоянии 0,5-1,5 м делают неглубокий ров, почву увлажняют, выливая под него не меньше 4 л воды. После помещения мицелия ров накрывают снятым грунтом.

В засушливую погоду на «грядки» распыляют воду, создавая эффект грибного дождя, но не поливают.

Внимание! Белый гриб не переносит соседства с папоротником и копытнем, предпочтителен мышиный горошек.

Участки, где посажен белый гриб, защищают от прямых лучей солнца, высаживая рядом кусты или обустроив тент.

Белый гриб нерентабельный, но вкусный

Опята

Для этих грибов потребуются старые пни или бревна, но без гнили и с корой. Необходимый диаметр — от 15 см. Участок подбирают затененный. Опята паразитируют даже на здоровых деревьях, хоть это происходит нечасто. Поэтому в целях безопасности для них выбирают отдаленное место.

За сутки до посадки древесину поливают водой, а если она очень сухая — вымачивают. Мицелий помещают в трещины или в просверленные дырки. Сверху закрывают отверстие мхом или воском. Почву вокруг пня поливают водой. Уже через год может появиться первый урожай.

Второй способ получить опята на своем огороде — обустроить грядку. Для этого в бревнах проделывают отверстия под мицелий лишь с одной стороны. Другой стороной чурки укладывают горизонтально в лунки глубиной 15 см.

Выращивание опят на брёвнах

Справка. Чтобы отпугнуть улиток и сохранить урожай, землю вокруг грибной грядки посыпают золой.

Проводят регулярный полив участка, чтобы не допустить пересыхания почвы. Бревна с любой грибницей, в том числе и опят, на зиму укрывают листвой, чтобы она не погибла от холода.

Опята, выращенные на пне

Если на приусадебном участке есть помещения, где возможно поддерживать температуру от 10 до 15 градусов тепла, то опята выращивают даже зимой — в банках.

Предварительно стеклянную тару стерилизуют не меньше часа. Затем ее наполняют подготовленными опилками и хорошо вымытым сухим ножом или другим длинным инструментом проделывают отверстие до дна банки, помещая туда мицелий.

Банку закрывают плёнкой или крышкой, в которой для вентиляции делают отверстия, накрывают смоченной в воде ватой для поддержки необходимого уровня влажности. Вате не дают высыхать. Оставляют банку в темном месте на месяц.

Еще три недели надо, чтобы появились первые опята.

Этапы выращивания опят в домашних условиях

Когда грибница прорастает, ее выставляют на подоконник с теневой стороны или притеняют емкость. Когда грибы дорастают до края, горлышко оборачивают картонной или бумажной манжетой, чтобы ножки грибов вырастали ровными.

Для поддержки влажности урожай регулярно опрыскивают из пульверизатора. Оптимальный уровень влажности — 85–90%. Также необходимо обеспечить  проветривание помещения. Созревшие плодовые тела срезают. На их месте через три недели появятся новые опята.

Однако как говорят дачники, в следующий раз урожай будет беднее.

Опята выращивают в банке

мицелии опяты

По похожей технологии выращивают и вёшенки. Высадку вёшенки рекомендуют проводить в мае, чтобы грибница успела прорасти. Лучшей температурой считается 20 °C.

 Грибы хорошо приживаются на древесине фруктовых деревьев — груш, яблонь. Для них выбирают пни диаметром от 20 см. На колоду массой 8 кг берут 300 г мицелия. Грибницу выкладывают с одной стороны в надрезы на пнях, с другой — в ямку, сделанную в почве, а также сверху на срез, и накрывают куском дерева.

Грядка с вешенкой

Вокруг пня выравнивают землю. Сверху накрывают влажной мешковиной или тряпкой, которые постоянно увлажняют. Далее кладут пленку, чтобы защитить мицелий от смыва.

Первый урожай ожидают в конце лета или с началом осени. На зиму пни закрывают опавшими листьями, соломой, опилками и др. Рядом размещают мышеловки, чтобы защитить будущий урожай.

На следующий год вешенка уже плодоносит летом и осенью.

Грядка, укрытая на зиму

Грибы поражаются другими грибами-паразитами, причем чаще под удар попадает плодовое тело. Этот процесс мало исследован. Но считается, что одна из причин — неправильно приготовленный компост. Такие организмы называют гипсовой плесенью.

Внимание! Инструменты для культивации грибов не используют для других работ. Это может вызвать заражение антагонистами.

Снижают урожайность чернильные грибы, или навозники, которые конкурируют, в частности, с шампиньоном, вёшенкой. Они появляются при чрезмерной влаге в субстрате. Другая причина — избыток азота. Метод борьбы прост — это сбор и уничтожение навозника. Со временем дикий конкурент исчезает.

Чернильный гриб

Бурая гипсовка предпочитает шампиньоны. Причина ее появления — повышенная влажность, отсутствие воздухообмена.

О заражении свидетельствуют белые пятна на субстрате и исходящий от высаженного мицелия сладковатый запах. Когда образуются споры, пятна становятся бурыми.

Мера профилактики в этом случае — пастеризация и опыление субстрата гипсом, проветривание и контроль уровня влажности.

Бурая гипсовка вызывается грибком бурой плесени

Среди других распространенных заболеваний необходимо отметить:

  • бактериальную пятнистость;
  • триходерму;
  • ржавую пятнистость;
  • белую, сухую гниль.

Помешать получению урожая могут грызуны и насекомые — грибные мушки, комары, клещи. Для защиты от насекомых используют специальные химические средства.

Усердный дачник добьется своего

Культивация грибов в саду — хлопотное занятие. Но зато настойчивый дачник через год, а то и раньше, получит щедрый урожай. Но главное — он будет уверен в том, что употребляет безопасный для здоровья продукт.

Источник: https://teplica-exp.ru/vyrashhivanie-gribov-na-dache/

Выращивание грибов на даче и в огороде (мини-инструктаж)

Как вырастить грибы на садовом участке

Всё более популярным становится выращивание грибов на даче и в огороде. Но не всякие виды полезны для сада. Трутовик, к примеру, относится к паразитарным грибам и разрушает древесину живого дерева.

Съедобные же грибы – сапрофиты, живут и питаются органическими остатками. А есть и такие, которые вступают в симбиоз с плодовыми деревьями и кустарниками.

Поэтому многие из них не только можно, но и желательно разводить на даче, создав необходимые условия: богатый органикой грунт и влажное место.

Нюансы выращивания грибов на даче и в огороде

Четыре причины, по которым отдают предпочтение грибам, выращенным на дачном участке:

  • Экологическая чистота;
  • Отсутствие конкуренции с другими грибниками;
  • Грибы на садовом участке устойчивы к заболеваниям, улучшают экологию участка;
  • Результат почти не зависит от погоды.

Высаживают грибы с конца мая до сентября. Посадочный материал получают тремя способами: пересадкой грибницы, посадкой мицелия, грибной рассадой (шляпками).

Как правильно перенести грибницу

Грибницу аккуратно выкапывают в лесу. Способ абсолютно незаконный и его мы не рекомендуем. За исключением тех случаев, где идет вырубка.

Для посадки грибов выбирают затененное место под лиственным или хвойным деревом. Вокруг ствола на расстоянии 20-30 см снимают верхний слой земли на глубину штыковой лопаты. На дно укладывают компост из листьев и древесной трухи. Компост проливают водой, засыпают слоем земли. Выкладывают грибницу, поливают и накрывают опавшими листьями.

Первые две недели и в сухую погоду грибницу поливают каждый день. Для полива используют шланг с насадкой-распылителем или лейку с рассекателем. Затем полив в зависимости от погодных условий можно сократить, но для разрастания грибницы в среднем нужно не менее 1 стандартного ведра воды на каждую лунку в неделю.

Посадка грибов мицелием

Этот способ более надежен. Покупают мицелий в специализированных магазинах. К субстрату прилагается пошаговая инструкция с подробными разъяснениями куда и как высаживать мицелий и как за ним ухаживать. Если все сделано правильно, грибы появятся уже на следующий год.

Однако перед покупкой не поленитесь всё прочитать, а то наша приятельница отдала нам свое приобретение – у нее на участке нет взрослой сосны или ели, она же умудрилась купить мицелий рыжика.

В целом, ведь то, что мы называем грибом — это лишь плодовое тело колоссального организма. Сама грибница находится под землей и это гораздо более крупный и невидимый организм, состоящий из гифов — невероятно длинных и хрупких клеток наподобие корней. Переплетаясь, гифы образуют мицелий.

Бывали случаи, что огромная развитая грибница жила и благоденствовала под землей 40 лет, так и не образуя плодовых тел. Есть предположение, что вступая в симбиоз с высшими растениями, грибнице не за чем выкидывать на поверхность плодовое тело — она обеспечена полноценным питанием и хорошо себя чувствует.

Плодовое тело нужно лишь для размножения, когда грибнице туго живется и нужно поменять место жительства.

В отличие от растений грибы не могут самостоятельно преобразовывать солнечную энергию в пищу, они лишены хлорофилла. Поэтому большинство съедобных грибов получают энергию одним из 2-х способов: сапрофитным путем (то есть разлагая мертвые растительные остатки) или микоризным путем (то есть проникая в корни живых растений).

К сапрофитам относятся: шампиньоны, шиитаке, вешенки. Разводить их на даче легче по сравнению с лесными грибами. Их споры вносятся в подходящую мертвую органику (бревна, органические волокна, навоз) и поддерживается теплый и влажный режим для их прорастания.

Лесные же грибы зачастую требуют для своего прорастания живые и очень старые деревья. И хотя это четко написано на упаковках с мицелием, многие дачники этого не учитывают.

И даже если мицелий приживется, гарантировать получение плодовых тел на даче никто не может — грибница живет и умирает вместе со своим симбионтом, то есть деревом.

И не факт, что в их совместных планах есть желание накормить хозяина дачного участка своими плодовыми телами (грибами).

Как получить грибную рассаду?

Для получения грибной рассады шляпки измельчают и заливают водой на сутки. Землю вокруг дерева рыхлят плоскорезом, добавляя зрелый компост. Полученным раствором поливают подготовленный участок. Сверху присыпают листьями лесных деревьев.

Важно! Шляпки нельзя пересушивать или замораживать. Чтобы споры проросли, шляпки желательно использовать в течение нескольких часов.

Кстати, отходы плодовых тел с собственной плантации тоже необходимо настаивать и поливать ими уже посаженную грибную грядку под деревом.

Основные правила ухода за грибницей:

  1. На дачном участке не используется перекопка (хотя бы 2-3 года).
  2. Растительные и пищевые отходы постоянно возвращаются в сад и огород.
  3. Почва не должна быть сухой. Место высадки грибов требует постоянного полива.
  4. Весной в грунт вносят биостимуляторы. Они ускоряют рост грибов, укрепляют их иммунную систему, повышают урожайность и сокращают цикл выращивания. Приобрести биодобавки можно в магазинах, торгующих семенами и сопутствующими товарами.
  5. Грибы питаются от корней деревьев, поэтому грибницу размещают в непосредственной близости от ствола.
  6. Высаживают грибы в вечернее время суток или пасмурную погоду.

Опыт использования грибницы во благо высших растений

Постоянно внося опилочную мульчу, алтайский микробиолог А. Кузнецов использует и активно пропагандирует агротехнологию, основанную на способности грибов образовывать симбиотическую связь с высшими растениями.

Он заметил, что в старых заброшенных плодовых садах встречаются свинушки, волнушки, грузди, сыроежки. В таких садах деревья и ягодники не болеют, молодые саженцы быстрее вступают в плодоношение.

Даже требовательным ремонтантным сортам клубники в таких условиях не нужно каждые 4 года обновлять плантацию:

Если создать соответствующие условия, то культурные растения даже не отращивают собственные питающие корни, а используют для питья и питания внешнюю грибную микоризу (грибокорень).

Микориза для садовых растений хороша еще тем, что она многолетняя и, кроме питания и воды, дает растениям ценные ферменты, гормоны, иммуностимуляторы и даже поддерживает своеобразную информационную связь между растениями.

Взаимовыгодные отношения микоризных грибов с высшими растениями заключаются в том, что происходит обмен продуктами абсолютно разных метаболизмов. Растения в ходе фотосинтеза с помощью хлорофилла превращают в углеводы свет, воду и почвенные минералы.

Грибы же с помощью своих энзимов расщепляют органические молекулы и минералы на простые элементы. Их гифы проникают в корни растений и обеспечивают постоянным рационом нужных питательных веществ и водой в обмен на микродозы простых сахаров, которые синтезируются в листьях.

Окруженная гифами корневая система становится очень объемной и эффективной. Безусловно, деревья выживут и без своих грибов-симбионтов, но без их защиты продолжительность жизни меньше и чувствовать они себя будут не так хорошо.

Ведь микоризные грибы не только питают, но и защищают своих спутников от паразитарных грибов и бактериальных заболеваний.

В сети множество публикаций Александра Ивановича, есть и форум, где он живьем дает пояснения и рекомендации по грибной агротехнологии, поливу, черенкованию, проверенным сортам плодовых и ягодных культур своего питомника. Предыдущие 2 фото как раз оттуда. Так что это практические советы вдумчивого землеДельца, не поленитесь полистать его материалы перед тем, как вырастить грибы на даче.

Что еще добавить для увлеченных грибоводов-дачников? Да, в крупных мегаполисах есть и такие варианты, когда микоризу грибов продают сразу с растением-симбионтом, их легче всего вырастить на даче, сами с удовольствием купили бы такую красоту, полюбуйтесь:

Интересно, что в силу низкой калорийности грибов диетологи не придают им значения как важного источника питания. При этом грибы обеспечивают нас минералами и витаминами, а также незаменимыми аминокислотами, которые придают некоторым из них вкус, напоминающий мясо.

Выращивание грибов на даче и в огороде требует определенных навыков. Для их приобретения, возможно, начинать лучше с вешенки.

Это сапрофитный гриб, не образующий микоризу, и он довольно устойчив к заболеваниям, так что его можно выращивать даже зимой в подходящем помещении на субстрате из опилок или небольших поленьях.

А если цель разведения грибов — не только еда, то присмотритесь к микоризообразующим грибам для дачи.

Источник: https://ekosad-vsem.ru/vyrashhivanie-gribov-na-dache-i-v-ogorode/

Выращиваем грибы на своем дачном участке

Как вырастить грибы на садовом участке

Кто из нас не любит грибы. Тем не менее, для того чтобы сходить в лес и набрать их, как правило у многих просто на просто не хватает ни сил, ни возможностей.

Конечно же, в наше время грибы продаются в любом супермаркете, но всегда есть риск приобрести некачественный продукт, а, то и совсем не пригодный к употреблению. И цена на грибы как правило заоблачная. В этой статье мы с вами поговорим о том, как вырастить грибы на садовом участке.

Вы сможете не только лишь сократить ваши финансовые затраты, но и получите уйму положительных эмоций от этого процесса.

Как создать благоприятные условия

Конечно же, на обычной грядке грибы вырасти просто на просто не смогут. Самым важным условием, является присутствие деревьев на вашем участке, так как значительная часть грибов, растут как раз благодаря им, путём проникновения в корневую систему грибокорня. Так, грибница получает в необходимом количестве углеводы и аминокислоты.

Но она не только лишь потребляет, но и отдаёт дереву минералы и природные антибиотики. Они становятся защитой для дерева от разнообразных болезней и от вредителей. Выделите место под посадку грибов далеко от грядок и растений, на которых растут ягоды, овощи и прочие. Нужно создать условия, насколько можно больше приравненные к естественным.

Хороший урожай грибов от специального раствора

Эта статья позволит вам узнать о том, как вырастить грибы на садовом участке из мицелия. Однако, для того чтобы добиться не очень большого, но регулярного сбора грибов, многие владельцы дачных участков прибегают к помощи специального раствора. Вот его рецепт:

  • Берутся грибы, которые перезрели, мелко режутся, далее добавляется одна ложка муки и желатина (порошок).
  • Потом полученную в консистенцию добавляют воду и начинают поливать землю вокруг деревьев.
  • В результате чего образуется грибокорень, и спустя два сезона у вас просто отличный урожай грибов.

Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания

Итак, метод закапывания:

  • Собираем юные грибы и очень мелко режем.
  • Потом их прячем в землю поблизости от дерева (корни дерева обязаны состоят из нитей мицелия).
  • Далее, участок земли, где вы закопали грибы, очень хорошо поливаем водой.
  • И спустя один год вы увидите первые грибы.

Еще можно разбросать измельчённые грибы и накрыть их листьями, которые опали с дерева.

Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу статью, а также посмотреть видео.

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым совершенным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке.

Но, конечно же, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод более чем приемлем для выращивания опят и маслят. Заранее необходимо подготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести.

В обязательном порядке проведите удобрение. Посадить деревья необходимо таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно прекрасно перенесёт весь процесс пересадки и быстро укоренится на новом месте. Полив производите постоянно.

А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Растим грибы боровики на дачном участке

Для начала, вам доведётся поискать в лесу старые боровики. После чего, необходимо набрать в ведро воду, для этой цели подойдет или дождевая вода, либо вода из колодца. И туда помещаем грибы. Так, грибы проведут в ведре три-четыре дня.

Важнейшим условием, является, чтобы ведро находилось в доме, соответственно при комнатной температуре. Этого времени будет вполне достаточно чтобы они раскисли и у вас получаться нити.

И то что у вас получится, этим и полейте землю рядом с деревом.

Разведение грибом с помощью грибницы

Теперь пришло время рассказать вам о том, как вырастить грибы на даче из мицелия. Ну самое первое что вам понадобится. Это заняться поиском грибницы в лесу.

Если же вы ее нашли, то крайне осторожно вы её срезаете с небольшим участком земли, и просто приносите на свою дачу. И тут же сажаете её в небольшие размеры яму. Эту процедуру необходимо сделать или в утренние, или в вечерние часы.

А вот благоприятный для этого период считается конец лета начало осени, так как в данный период в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги. Полив производите каждый день, и тогда когда на дворе пасмурно.

Если вы соблюли все наши советы верно, то через год спустя будете собирать грибы. Для того чтобы грибы росли постоянно, в то место, куда вы прикопали грибницу, бросайте маленькие куски грибов.

Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях

Для того чтобы собрать урожай белых грибов, вам поможет мицелия. Итак, прежде всего, чем посадить белый гриб, прямо у дерева приподнимаем верхний слой почвы. И на это место выкладываем компост и сразу на него куски мицелия грибов. Процесс выкладки проводите в шахматном порядке.

После чего, укрываете это всё, верхним слоем земли, который вы приподнимали. И щедро поливаем водой. Одно дерево необходимо полить тремя вёдрами воды. Делайте это аккуратно, чтобы не размылась земля.

Чтобы результат ваших стараний быстрее появился, накройте место полива листьями или соломой, такой способ сдержит влагу, потому что грибнице, ни в коем случае нельзя сохнуть. Добавьте удобрения в воду для полива.

Как только лишь наступят холода, грибницу необходимо накрыть ветками, листьями, соломой. Слой укрытия обязан быть толстым, чтобы земля не замёрзла. А когда наступит весна убирайте укрытие. Урожай вы сможете собрать сразу после того, как мицелия приживется. Грибы будут радовать вас на протяжении четырёх лет, а при удобрении во время полива, так все семь.

Сеем белый гриб

Вырастить белый гриб на дачном участке не так уж и трудно. Главным моментом считается наличие на даче деревьев лиственных и хвойных пород.

В течение 24 часа необходимо поместить грибы в ведро с водой. После чего, при помощи рук, создайте однородную массу, и просейте через марлю. Водой полейте корни дерева, и укладывайте марлю с полученной грибной консистенцией. Всё это укройте дёрном и хорошо полейте водой. Далее, также нужен систематический полив. Ровно через один год вы сможете лицезреть первые грибочки.

Как вырастить лисички

Но если у вас на участке нет, ни одного дерева, что тогда? Тогда вы их либо сажаете, либо пересаживаете из леса. Грибница грибов лисичек вырабатывает мицелий, который проникает в корни дерева. Этот вид грибов предпочитает сосну и ель, а иногда они растут у буков и дубов. Но вблизи садовых грядок они не вырастут. И на вашей даче обязаны быть юные деревца.

А лисички являются одними из наиболее популярных грибов у любителей. Для того чтобы собрать лисички у себя на участке вам необходимо прибегнуть к одному из способов: сеять споры мицелии или принести из леса готовую грибницу. А в идеале возьмите с собой немного почвы, где росла эта грибница. Такой метод самый лучший, и благодаря ему вы в скором будущем увидите свои собственные лисички.

А как сеять споры мы описывали выше.

Выращиваем вешенки: Особенности ухода и сбора урожая

Этот вид грибов достаточно быстро растёт, а урожай может получиться невероятных масштабов. Для того чтобы вырастить грибы на дачном участке. Вам нужно подыскать для них отдельное помещение.

Для этих целей может подойти гараж, подвал, погреб и прочие помещения. Его необходимо обработать раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном они будут расти, а в другом прорастать.

После того как вы продезинфицировали помещение, его нужно закрыть на пару дней, а потом проветрить пока не уйдёт запах.

Теперь наступило время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений. Процесс приготовления субстрата:

  1. Выбранное вами сырьё необходимо залить водой на двадцать минут;
  2. Потом смесь необходимо отжать и залить горячей водой на семь часов. И всё это поместить под гнёт;
  3. Опять удаляете воду и отжимаете смесь;
  4. В смесь насыпаете суперфосфат, мочевину и немного молотого известняка и гипса.

Теперь потребуются мешки, где и будут расти наши вешенки. Можно взять обыкновенные полиэтиленовые мешки. В них необходимо проделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров. Собственно, через них будут расти грибы.

Мешки наполняются по следующей схеме: первым идёт влажный субстрат (его слой 15 сантиметров), далее, слой мицелия и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Его нужно завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их.

Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка – максимум 28 градусов.

Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не нуждаются.

Мешки необходимо перенести в растительное помещение лишь после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.

В растительном помещении необходим уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура обязана быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки.

И не допускайте попадания воды на мешки. Непременно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты.

Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой.

Затем основу поместите в ямки маленького размера, заблаговременно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вешенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

За счёт чего приживается грибница

В случае если у вас на даче есть деревья лиственных или хвойных пород, то сажайте те грибы, которые в дикой природе, растут возле таких же сортов деревьев.

Срок хранения грибов десять часов после сбора урожая.

Их нельзя подвергать заморозке. Если вы их заморозите. То как ни старайся уже они не вырастут.

Когда вы их вымачиваете, то в воду добавьте спирт, из расчета 4 столовые ложки на 10 литров воды, или добавьте сахар, из расчета 50 грамм на 10 литров воды.

То место, где будет расти грибница, полейте обеззараживающим раствором. Произвести это необходимо за три часа перед высадкой. Такой раствор состоит из дубильных веществ. Непосредственно незадолго до полива их охлаждают.

Грибница прекрасно, приживется, если вы её посадите до 15 сентября. А вот после сажать ее уже не стоит.

В жаркое время года, грибницу поливайте один раз в неделю в количестве четырёх вёдер.

Рекомендации

Мы дадим вам парочку прекрасных рекомендаций, как вырастить грибы у себя на дачном участке:

  1. Отдавайте предпочтение теневому участку;
  2. В случае если земля недостаточно увлажнённая, производите дополнительные поливы;
  3. Максимальное расстояние грибов от дерева не должно превышать 1,5 метра, а также сажайте их в прохладе;

Вот и все секреты по выращиванию грибов. Надеемся, что вы прислушаетесь к рекомендациям и сумеете вырастить огромный урожай грибов.

Удачи вам!!!!

Загрузка…

Источник: https://ogorodprosto.ru/vyrashhivaem-griby-na-svoem-dachnom-uchastke/

Как вырастить грибы на садовом участке

Как вырастить грибы на садовом участке

В последние годы всё больше и больше дачников пытается пробовать выращивать грибы на своём садовом участке. И у многих это (может, не с первого раза) получается. Ведь как здорово, не выходя в лес, сварганить на даче грибной супчик или пожарить картошечку с только что собранными грибочками. Да, ещё хочу отметить – экологически чистыми.

Поселить у себя подберёзовики, подосиновики, разные формы белого гриба очень заманчиво. И в принципе эта задача вполне реализуема.

Условия произрастания

Главное при заполучении гостя из леса — наличие территории с берёзами или елями, соснами или дубами. Ведь все вышеперечисленные грибы имеют прочную связь с корнями именно им соответствующих деревьев, и, увы, без них ничего не получится.

Останавливая свой выбор на том или ином грибе, необходимо руководствоваться какие деревья в Вашем саду являются подходящими для их роста.

Присутствие берёзки позволяет появиться подберезовикам, подосиновикам, берёзовой форме белого гриба. Ель — спутница рыжика или еловой формы белого.

А вот лисичка прекрасно произрастает как с хвойными, так и с лиственными деревьями, да и лиственничный маслёнок медового окраса не прочь пристроиться к лиственнице.

У многих может возникнуть вопрос, откуда же взялась такая прочная связывающая нить между грибочком и деревом? Здесь всё довольно интересно. Грибница играет роль как бы захватчицы, то есть обвивая корни дерева, пробираясь даже в клетки, она создаёт с ним (деревом) некий тандем – грибокорень, иначе микоризу.

Микориза – это симбиоз (сосуществование) дерева либо кустарника в тесном контакте с грибом, который, правда, на сегодняшний день так до конца не понят. Наверно, поэтому-то нам пока ещё не поддался процесс получения лесных грибочков в искусственных условиях. Но зато в наших силах осуществить переезд их из леса к себе на дачный участок.

Сегодня хочу поговорить о выращивание благородного белого гриба.

Не многие знают, что белый гриб, завися от дерева, с которым он тесно «дышит», располагает 18 формами. Распознать их можно при помощи цвета его шляпки.

К примеру, берёзовая форма наделена белёсым или светло-бурым цветом шляпки. Благоприятные факторы для его роста – березняки с разноплановыми травами, покрывающими почву.

Сосновой или боровой форме, имеющей бурый, вишнёво-красный головной убор с толстенькой ножкой, нужен сосняк, где произрастают вереск, брусника, лишайник. Это, конечно, всё необходимо принимать во внимание при подборе лесного гостя.

Многие специалисты сходятся во мнении, что лучшим возрастом дерева, под которым выращивают переселенцев — от 10 до 30 лет.

Сегодня на практике существует несколько способов выращивания. Начнём с самого старого, годами проверенного варианта.

Первый вариант (перезревшие грибы)

Подобрав деревянную ёмкость, закладываем в неё собранные в лесу перезревшие грибы. Заливаем дождевой водой, оставляем в покое на сутки.

Далее хорошо размешав, приступаем к процеживанию образовавшейся массы через несколько слоёв сложенной марли. Получившимся составом, имеющим приличный объём спор грибов, проливаем землю вокруг выбранного в саду дерева, стартуя от ствола, а заканчивая пределами кроны. На этом наши действия закончены. Остаётся только ждать.

Второй вариант (перенос грибницы)

С участка, где произрастал облюбованный для пересадки вид гриба, не торопясь, бережно наковыриваем не очень большие (почти с коробок спичек) фрагменты грибницы, которые кладём в заранее выкопанные неглубокие лунки. Как правило, кусочки грибницы распределяем на расстоянии друг от друга 1,5-3 м по периметру кроны дерева.

После этого прикрываем их заготовленной подстилкой из перепрелых листьев или хвои. Немного смачиваем, но только не поливаем. Если на улице очень сухо, то покрытие, под которым находятся спрятанные элементы, периодически чуть-чуть опрыскиваем. Надо добиться того, чтобы внизу земля была всегда увлажнённой.

Третий способ (используем шляпки гриба)

Он основан на эксплуатации шляпок от хорошо вызревших грибов. Имеет две вариации для посадки.

Один из них состоит в том, что сначала под деревом хорошо рыхлим покрывало из перепревшей листвы или хвои. Далее размещаем кусочки шляпок. По истечении 4-5 суток с подстилки их убираем, а её саму увлажняем. Также можно попробовать использовать слегка подсушенные шляпки, только в этом случае их необходимо будет поместить уже под саму подстилку.

Можно воспользоваться другим приёмом. Собрав вызревшие белые грибочки, приступаем к их обработке. Отрезаем трубчатую часть шляпки, которую дробим на небольшие куски (не более 2 см). После этого их около 2 часов просушиваем время от времени, переворачивая.

Далее очень аккуратно при помощи лопаточки (лучше из дерева) поддевая верхнюю часть пропревших листьев или хвои, находящейся под деревом, подсовываем под неё 2-3 кусочка. Далее подстилку немного утрамбовываем, без фанатизма проливаем. Дальше надеемся, что нам повезёт.

Используя эти способы, вполне возможно на следующий год собрать хоть небольшой, но всё-таки урожай, который ещё через один год значительно увеличится. Правда, это произойдёт, если повезёт с первого раза.

Ведь в этом деле важно заранее настроить себя на то, что с начала Вы можете потерпеть неудачу.

К примеру, на это могут повлиять неблагоприятные условия для роста, какие-то непредвиденные обстоятельства, а также какие-либо ещё незнакомые нам моменты. Но это не должно Вас остановить.

Ведь для того чтобы вырастить грибочки, не нужно никаких денежных вложений, а только надо подключить свои трудовые ресурсы, а также призвать упорство с терпением.

Экспериментируйте, не сдавайтесь. Упорным всегда везёт.

Зона отдыха на дачном участке >>>

Работы на даче в августе >>>

: Ещё один способ посадки грибов.

Полезная информация:

Хвойные растения для дачи >>>

Живые изгороди из кустарников >>>

Декоративные фигурки для сада >>>

Подписывайтесь на новости. Оставляйте комментарии.

Источник: https://podkystom.ru/soveti/kak-vyrastit-griby-na-sadovom-uchastke.html

Ваша дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: